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松茸

胡麻豆腐 一口食べると、まず胡麻の香ばしさが口の中に広がります。クリーミーな舌触りは心地よく、軽やかな甘さが後を引きました。 松茸の土瓶蒸し ふたを開けた瞬間に立ち上る香りに驚かされます。松茸の独特の香りがふわっと広がりました。 土瓶の中には、松茸の他に鶏肉、真鯛、三つ葉なども入っており、色とりどりの具材が目を楽しませてくれます。スープは出汁がしっかりと効いていて、上品な味わいです。一口すすると、松茸の食感が豊かで、噛むほどに旨みが口の中に広がり、暖かい土瓶に包まれた松茸の土瓶蒸しは、まさにこの季節ならではの幸せな味わいでした。 たぐり湯葉のおつくり 見た目はとても美しく、薄い湯葉が寄り添うように盛り付けられています。一口食べてみると、口の中でとろけるような食感が広がり、淡白ながらも大豆の豊かな風味がしっかりと感じられました。 ふく福豆富　松茸のあんかけ 豆腐に...続きを食べログで見る