うかい鳥山の求人情報（アルバイト・パート）
うかい鳥山
東京都 八王子市 / 日本料理、鳥料理、ろばた焼き
～￥14,999～￥14,999
403席
求人情報
お店のこだわり
季節で移ろう庭園風景を眺めながら、味わい深い旬の料理を堪能。
【春】春の訪れとともに、水芭蕉、桜、花しょうぶなど、うかい鳥山は美しい花々に囲まれます。【夏】緑に萌える夏の奥高尾。毎年「ほたる狩り」・「ほたる鑑賞の夕べ」を開催いたします。【秋】高尾山が色づく頃、空に浮かぶ月が美しい季節。山里の素朴なお月見と、紅葉が秋の夜長を楽しませます。【冬】華やかな行事が目白押し。幸美の宴や迎春の祝いの餅つき、そして紅梅が芽吹くころには春の訪れを感じることができます。
創業より伝わる、うかいの心。
料理も空間も、人の温もりを感じられる“おもてなし”があってこそ真の価値が生まれるものだと考えております。心からの感動の時間を味わっていただくためには、常にお客様と喜びを分かち合えるような料理であり、接客でなければならない……それが、うかいの考えるおもてなしの心です。
訪れる度にあたらしい表情を見せる、日本建築の美しい佇まい。
日本建築の美しい佇まいが心をなごませます。開かれた窓からの景観もさまざまに、訪れるほど新しい。夕顔、連月、雲井、紅葉……その名も優しい安らぎの空間をお楽しみください。隠れ家の連月庵、鳥山入り口、<越中五箇山の合掌造り>の建物は貴重な文化遺産です。お食事のお部屋からも望むことのできる池や川、美しい自然とともに、ここでしか味わうことのできない料理をご堪能ください。
口コミ
ピックアップ口コミ
囲炉裏の火でゆるゆるジリジリ記憶を解凍す
自然が広がる山あいに幾つもの「離れ」が点在し、個々に静謐な空間を形作るコチラ「うかい鳥山」。 幼少期に家族で来て以来、かれこれ四十年以上のお付き合い。お墓が近くと言うこともあり、何度か仏事で利用。今回も御斎を頂く場所として利用させて頂きました。 陰膳に向かって献杯した後、丸茄子の田楽からコースがスタート。味が濃くてトロトロ。いきなりハートを掴まれる丸茄子の田楽。次いで蓴菜豆腐、コレまたしっかり大豆の味がする豆腐。 こうなると日本酒をすぐに呑みたくなり、いつもの竹筒に入った日本酒を頼む。今日の中身は櫻正宗。 サラリと竹の香りを纏いつつ仄かにキリッと自己主張。旨い！ 今度は佐久鯉の洗いと山女の塩焼き、どちらにしますかと言われるも、追加も可との事で、どうせならと両方頼む。 鯉独特の臭みは一切感じず、酢味噌&赤い柚子胡椒が合う。シコシコと美味しい。山女はふっくら焼き上がっていて...続きを食べログで見る
written byU-GOURMAND
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社うかい |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都八王子市南浅川町3426
|
|---|---|
| 交通手段 | 京王線高尾山口駅より無料シャトルバスで約10分 ※京王線「高尾山口駅」発 10:00～19:00 毎時間 00分・20分・40分にて運行（19:00最終） 高尾山ICより車で約3分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:30（L.O. 料理14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 料理18:30） [火] 定休日 [水] 11:30 - 14:30（L.O. 料理14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 料理18:30） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 料理14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 料理18:30） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 料理14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 料理18:30） [土] 11:00 - 21:00（L.O. 料理18:30） [日] 11:00 - 21:00（L.O. 料理18:30） [祝日] 11:00 - 21:00（L.O. 料理18:30） ■ 定休日 火曜日（時期によって変動あり）、年末年始 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 403席 |
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