銀座 長寿庵
東京都 中央区 / 新富町駅313m
そば、日本料理、日本酒バー
～￥4,999～￥1,999
56席
お店のこだわり
自慢の“そば”は、北海道の自家農園で栽培した玄そばを使用
当店こだわりの“そば”は、北海道の自家農地で栽培した国産の玄そばを使用。石臼で製粉したものをお店3階で心を込めて打っております。そばの若葉から精製したハイルチン(※栄養素ルチンの約400倍)をそば粉に混ぜて打っているので、当店のそばはほんのり緑色◎栄養素ルチンは、高血圧・肝臓病・ストレス解消に良く効くと言われております。美味しく栄養たっぷりのそばで、健康的なお食事をお楽しみください◎
◇埼玉県産合鴨肉◇厳選した鴨肉はヘルシーで体にも◎
【鴨せいろ】などに使われる鴨肉は、植物油に近い不飽和脂肪酸が多く、血中コレステロールを低下させる働きがあります。更に、ビタミンA・B2・鉄分などを多く含むヘルシーな食材なので、美肌効果・貧血の予防に適しているので、女性におススメの食材です◎当店で使う鴨は、埼玉県産の合鴨肉。開放的な空間でのびのびと育った合鴨を取り扱っています。その味わいはサッパリとしており、そばとの相性も抜群◎是非、お試しあれ。
そばとご一緒に是非一献。旨い日本酒をご用意しております◎
旨いそばと共に酒を嗜むのは大人の特権。当店では、全国から厳選した地酒を常に10～15種類以上取り揃えております。そばの味を引き立てるため、基本は辛口。きりりとした味わいで、後味の良いものが中心です。また、季節ものの地酒も取り扱っているので、日本酒好きな方にも満足いただける自信あり◎どうぞ、そばと一緒に一献傾けながら、大人のお食事をお楽しみください◎
銀座に佇む大衆そば屋は、昔ながらの落ち着いた空間◎
銀座にあるそば屋というと、敷居の高い店を想像するかもしれませんが、そんなことはありません◎銀座の小径に佇む当店は、昔ながらの大衆そば屋。店内は誰もが落ち着いて過ごせるような和の空間です。店内の壁には、筆で書かれたメニューがズラリ。これがまた、“和”で“粋”な雰囲気を醸し出しています○当店にお越しの際は、肩肘を張らず寛ぎなから、自慢のそばをお楽しみください。
口コミ
ピックアップ口コミ
元祖の老舗で鴨せいろを堪能
Hyvää!
鴨せいろの元祖と聞き、目指してやってきました。 昭和10年創業の老舗ということだけど、年季の入った木製の看板や引き戸が趣を感じさせつつ、店構えは物々しくないので入りやすい。 中も大衆的な雰囲気。 お昼時とあって混み合っており、2階へ案内されました。 最後の1テーブルに着くことができてラッキー♪ 座りながら同時に、「元祖 鴨せいろ」（1300円）を注文。 卓上に置かれている蕎麦や鴨肉のこだわりを読んでいたら、すぐお膳が運ばれてきました。 なかなかの盛りです。 細めの蕎麦はキリッと冷たく締められていて、熱々の鴨汁にさっと浸けるとほどよい弾力が出て、こりゃ〜美味しいや。 鴨の旨みとほんのり脂感が後押しして、箸が進みます。 絶妙な火入れで甘さと歯応えが両立した長ネギも大好き♪ いっぱい入ってて嬉しい♪ 蕎麦湯をポットで持ってきてくれたので、最後は鴨汁に注いでごくごく。...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 銀座長寿庵 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座1-21-15食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 銀座駅徒歩4分/銀座一丁目駅徒歩3分/新富町駅徒歩3分 |
| 営業時間 | [月]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 21:30（L.O. 21:00）
[火]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 21:30（L.O. 21:00）
[水]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 21:30（L.O. 21:00）
[木]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 21:30（L.O. 21:00）
[金]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 21:30（L.O. 21:00）
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
定休日 土曜日、日曜日、祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥1,000～￥1,999 ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 56席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 1935-04-29 |
|---|
