川せみの求人情報（正社員）
川せみ
東京都 目黒区 / 目黒駅516m / そば、海鮮、居酒屋
～￥4,999～￥1,999
19席
求人情報
お店の紹介
手打蕎麦屋のプライド 当店では、手打ちそばを通じ働くスタッフもお客様も蕎麦を中心にした食の世界を広げてもらいたいと思っています。蕎麦に限らず料理、お酒、そして接客のノウハウを習得してもらい独立のベースを身に付けてもらいます お店は地元のお客様を中心にした地味な構えですが、派手さや勢いではなく地道な取り組み、努力によって個人店は発展することを体感できます。 あなたも、当店の一流のスタッフに加わり、お客様に最高の料理、サービスを提供してみませんか？
一緒に働くメンバー
当店はチームワークで働くことを大切にしています。役割分担を固定することなく、誰でもすべての業務を担えるような体制づくりを目指しています。蕎麦の打ち手、釜前、料理、揚げ物、仕込み、接客、レジ会計、メニュー作成、まかない作り、シフト管理、すべての仕事に関われるからこその個人店の良さを大切にしています（もちろん最初から全てはできません、協力してワンチームで働きます） 厨房スタッフ3人+ホールスタッフ2-3人で働き、休みはシフトで回します
お店のこだわり
あくまで基本を大切に！食材、道具、作業、品ぞろえ、こだわりを大切にして、一つ一つ身につくような仕事の流れを大切にしています。 お客様が「丁寧な仕事をしているな」と感じてもらえるような取り組みしています。 ただし、ストイックに仕事をするのは疲れる、心も疲れます。気持ちを楽にして、きちんと休憩をとり休日もとる。自分の時間や体調を整えることで、良い仕事をしてもらいたいと考えています
口コミ
ランチでお邪魔しました。 11:30開店で11:25着で長蛇の列。 最後にギリギリ入れたけれど次の人は2クール目だったから1クール目で入るならば早めがマスト。 冬限定なので冬せみ。たらば蟹のかき玉とじ+あおさのり＋すだち、は温かいお味。 相変わらずの天ぷらせいろは本当美味しい。 そしてなんたっての小料理が本当に美味しい。続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 合資会社グッドエイト |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都渋谷区上原1-17-14 |
| 事業内容・業種 | 代々木上原と目黒に手打蕎麦屋を2店舗運営 |
| 設立年月 | 2000年5月 |
| 従業員数 | 30人 |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都目黒区下目黒2-17-23
|
|---|---|
| 交通手段 | ◆JR山手線目黒駅 徒歩10分 ◆都営三田線目黒駅 徒歩10分 途中に急な坂道がございますのでご注意下さい。 ◆東急目黒線不動前駅 徒歩12分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 18:00 - 21:30（L.O. 20:45） [火] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 18:00 - 21:30（L.O. 20:45） [水] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 18:00 - 21:30（L.O. 20:45） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 18:00 - 21:30（L.O. 20:45） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 18:00 - 21:30（L.O. 20:45） [土] 11:30 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 21:30（L.O. 20:45） [日] 11:30 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 21:30（L.O. 20:45） [祝日] 11:30 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 21:30（L.O. 20:45） ■ 営業時間 昼夜とも蕎麦なくなり次第終了となります。 ■ 定休日 なし（年始1/1〜1/5は休業となります） |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 |
席・設備
| 席数 | 19席 |
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