SILIN 火龍園の求人情報(アルバイト・パート)

SILIN 火龍園

東京都 港区 / 乃木坂407m / 中華料理、飲茶・点心

3.52

~¥9,999~¥2,999

85席

  • 食べログ評価 3.5以上

お店のこだわり

オーナーシェフ唐朱興
18歳で周富徳氏に弟子入りし、「聘珍樓」、「璃宮」副料理長、神戸「周記」料理長と氏のもとで研鑽を積み、2001年世田谷赤堤に「火龍園」を開店。独立。2007年3月、東京ミッドタウン開業とともに「SILIN火龍園」を開店。一皿一皿、心を込めて丁寧に仕事をすることを大切にしている。メディア:「チューボーですよ!」「魂のワンスプーン」「食彩の王国」他。
伝統的な広東料理の手法と現代的センスが融合した現代広東料理
中國料理の中でも食材の持ち味を生かした調理法で知られる広東料理。SILINは産地直送、築地で直接仕入れた新鮮な魚介類、厳選された旬の野菜を使用し、洗練されたプレゼンテーションのもとご提供します。通常ご用意しているコースは8,000円、12,000円、16,000円の3種類。写真は「広東鮮度食いコース」12,000円(税別)の一例
お料理に合わせたワイン、紹興酒のペアリング
~ワイン、紹興酒とお料理のペアリングも大好評~ワインペアリング5杯¥7,000円,ワインペアリング4杯\4000紹興酒飲み比べセット4種\2,500~¥5,500
モダンでシックな心地よい空間
全80席。デザイナー濱岡樹一郎氏が手掛けるモダンな店内には、開放感にあふれ都心ならではのパノラマをお楽しみいただけます。個室も3部屋ご用意。2名様~20名様まで収容可能です。ご接待、大切なパートナーとのお食事、ご家族のお集まり、歓送迎会、結婚式の2次会パーティー等、様々なご用途でご利用いただけます。

口コミ

3.9

六本木 ミッドタウンに入っているチャイナレストラン

ミッドタウンの2階のレストラン街にあり、 気になっていたこちらに初訪問です。 六本木駅からですと、直結とはいいつつ なんだかんだで10分くらい歩いたかもしれません。 桜の時期と重なって、窓側の席から 綺麗に桜が見えたので、とってもいい 時期に来れたなぁとしみじみします。 まずはシャンパンで乾杯です。 この日は、アラカルトで好きなものを 注文します。 ●フカヒレ姿煮  180gを頼んで、2人で分けました。  お店の方がココットに一つずつ取り分けて  くれて、熱々で頂けてよかったです。  醤油味の効いたさっぱりとした姿煮です。  もう少し、パイタンが強めの方が好みかも  しれません。  一緒に入ってた、シャキシャキのキノコも  美味しかったです。 ●大海老チリソース  かなり大きくて、一口では食べられない  ですね。  食べ応えのある...続きを見る

written byくらくらくらら

事業者情報

法人名・事業者名有限会社モダンチャイナ

店舗基本情報

住所東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス 2F

地図ページへ

交通手段大江戸線六本木駅すぐ 日比谷線は徒歩5分 千代田線乃木坂駅徒歩5分
営業時間[月]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [火]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [水]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [木]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [金]  11:00 - 15:00(L.O. 14:30)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [土]  11:00 - 16:00(L.O. 15:00)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [日]  11:00 - 16:00(L.O. 15:00)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [祝日]  11:00 - 16:00(L.O. 15:00)  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) ■ 定休日 第1・第3火曜日(4月第1、12月を除く)
定休日
予算

¥2,000~¥2,999

¥8,000~¥9,999

予算
(口コミ集計)

¥10,000~¥14,999

席・設備

席数85席

特徴・関連情報

オープン日2007-03-27
求人情報
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