鮨の与志喜の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
鮨の与志喜
東京都 中央区 / 新日本橋駅160m / 寿司、日本料理、日本酒バー
～￥14,999～￥3,999
28席
求人情報
正社員
月給：30万円〜40万円
9:30～22:30 （シフト制・実働8h） ∟平日9:30~22:30／土曜15:00~22:30 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務
30日以上前
お店の紹介
【飲食店は、誰かと過ごす大切な時間をつなぐ場所】 私たちは、ただ「料理を提供する」だけではなく、お客様が大切な人と心を通わせる「空間」を提供することを目指しています。 美味しい食事やお酒を囲みながら生まれる会話や笑顔――そのひとつひとつを大切にしたいと考えています。 【鮨の与志喜とは】 日本橋・銀座エリアに店舗を構える「鮨の与志喜」は、江戸前鮨の本格的な味わいを、気取らずゆったりと楽しんでいただけるお店です。丁寧であたたかみのある接客も、ご好評をいただいています。
一緒に働くメンバー
【若さと活気があふれるチームです】 現在、当店を引っ張っているのは30歳の若き大将。そして、その店長を支えるのは20代の女性職人や、学生のアルバイトスタッフたち。 活気ある仲間たちと一緒に、特別な空間づくりに参加してみませんか？
お店のこだわり
落ち着いた上質な空間は、接待や特別な食事の場としても選ばれており、口コミサイト『食べログ』では3.5の高評価を獲得。 また、市場や仲買を通さず、生産者から直接仕入れた旬の食材を使った逸品料理や、日本酒との相性を考えたペアリングなど、“新しい江戸前鮨”のスタイルを追求し続けています。
口コミ
いわしの素晴らしい与志嬉さん
三越前にある江戸前寿司のお店。 同僚が連れてってくれました☺️ 聞くところによるとネタも美味しいが日本酒もいいものが揃ってるとのこと。 これはわくわく！ただ次の日仕事あるしあんま飲めないな、、、なんて行く前までは思っていたのである。 18時半にお店に着くと先に一品物から。 大将さんがかんぴょうの準備をしているのを眺めながらカツオやお澄ましなんかが出てきて胃の準備をしていく。 そして牡蠣の磯部手巻き、なんと一度焼いてゆず醤油につけているそうな。爽やかな香りと磯の香りと口の中の準備もできていく。 ここでふとかんぴょうが気になって話しかけてみることに。 そしたらその場で仕込みたての干瓢巻きを即席で出してくれました！落ち着いたいつもの干瓢巻きとは異なり煮込み汁が溢れてくるフレッシュな味わい！これはこれで病みつきになるかも！ そしてお寿司へ、ネタはマグロやサヨリ、か...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社P-FUNCTION |
|---|---|
| 事業内容・業種 | 【株式会社Ｐ－ＦＵＮＣＴＩＯＮ】について 代表：武市 竜輔 プロフィール ～飲食業界に携わること、早22年。その軌跡～ 2000年：東証マザーズ上場の飲食企業「株式会社リンク・ワン」出身。 2006年：創業メンバーとして「株式会社PrunZ」を立ち上げ、 その後、東南アジアなどにて15店舗の出店を経験。 2016年：『株式会社P-FUNCTION』創業。 「しんぱち食堂」「鮨の与志喜」「ジンギスカンいしい」3店舗を展開。 新店オープンも予定しており、 今後もますます店舗展開・事業成長を目指します！ 【ここが働きやすさのポイントです】 【定着率の高さが自慢】 創業当初から長く活躍しているスタッフも多く、「この場所でずっと働きたい」と思える環境づくりに取り組んでいます。チームワークも良く、仲間同士の関係も和やか。自然体で働ける、居心地の良さが魅力です。 【成長を実感できる研修制度あり】 社内外の研修を通じて、サービス力や専門知識を段階的に学べる環境です。 外部講師によるサービス研修、料理講習会、教育・マーケティングセミナーなど、役職や経験に応じた内容でスキルアップを目指せます。さらに、他社の経営者やコンテスト受賞者による特別講義、取引先との商品勉強会も実施しています。 また、食品展示会や飲料の試飲会、酒蔵やワイナリー・ビール工場の見学、さらには農家・漁港などの生産現場にも足を運び、体験を通じて理解を深める機会もあります。これらの参加費や交通費はすべて会社が負担します。 【将来の独立を目指す方を応援】 「いつか自分の店を持ちたい」という夢を持つ方には、ステップアップの道もしっかりとご用意しています。店舗運営に必要な知識・ノウハウを段階的に学べる教育環境が整っており、独立が現実的になった際には、開業支援や資金面でのサポートも行っています。 仲間とともに働きながら、自分自身の夢に向かって成長できる場所。それが、私たちの職場です。 |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町3-2-18 海老屋ビル B1F
|
|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩1分 JR新日本橋駅 徒歩1分 JR神田駅 徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [火] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [水] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [木] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [金] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [土] 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [日] 定休日 [祝日] 定休日 ※夜営業の最終入店20時まで |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 予算 | － ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥3,000～￥3,999 ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 28席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2007-06-18 |
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