シェ オリビエの求人情報（正社員）
シェ オリビエ
東京都 千代田区 / 市ケ谷駅515m / フレンチ
～￥29,999～￥14,999
26席
求人情報
お店の紹介
「シェ オリビエ」は2009年9月、市ヶ谷にオープンしました。 フランス人オリビエシェフがオーナーです。 旬の素材を丁寧に活かしながら、フランス料理の基本を大切にしつつ、独自性のあるメニュー作りに取り組んでいます。ワインはオーナーシェフ自らが厳選しており、料理とのペアリングも楽しんでいただけます。白を基調とした開放感ある店内は、大きな窓から自然光が差し込み、ゆったりとした雰囲気の中でお食事を楽しめる空間です。
お店のこだわり
【「ミシュランガイド東京」で8年連続一つ星を獲得】 当店は、世界的なグルメガイドである「ミシュランガイド東京」において、8年連続で一つ星の評価を受けています。また、「ビブグルマン」にも掲載された実績があり、高品質な料理とサービスが評価されています。
口コミ
グルメなフランス人も通うフレンチ
この日は久々に此方で家族でXmasディナー。 食べログからも予約取れて一段と便利になってます。 いつものコースは16000円位ですがスペシャルなこの日は25000円のスペシャルクリスマスディナーコース。 そしていつもながら、やはり間違いのない、素晴らしい味、フレンチならではの技巧の数々、ハンパないソースの美味しさ、的確なポーション、一軒家風な、大きすぎないお店ならではのホスピタリティ、ノンアルも含めて素晴らしいペアリング、などなど、色々なお店を訪れても、やはり此方は素晴らしいなと再確認。 まあそれもそのはず、名門貴族家出身でグルメなフランス人の親友ですら、「オリヴィエさんは素晴らしい」といつも太鼓判を押して通ってましたからね。 お陰様で素敵なXmasを家族で過ごさせて頂く事が出来ました！ それにしても子供達の成長は早い(&自分の老いも(^^;;)もので、あと何回こうして家族みん...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | シェ オリビエ |
|---|---|
| 事業内容・業種 | オーナーシェフである 「ODDOS OLIVIER （オドス オリビエ）」は、フランスのボルドー出身。 「Restaurant Drouant」「Hotel Meurice」でシェフ経験の後、 「La Tour d’Argent／ラ・トゥール・ダルジャン」では副料理長として活躍。 東京・代官山のフランス料理学校「ル・コルドン・ブルー」ではフランス料理教授として 9年間、最後は主任教授として腕を振るいました。 |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都千代田区九段南4-1-10 １Ｆ
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|---|---|
| 交通手段 | JR・メトロ「市ヶ谷」駅A3出口徒歩5分 |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [火] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [水] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [木] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [金] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [土] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [日] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [祝日] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [祝前日] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） [祝後日] 12:00 - 14:30（L.O. 料理13:00 ドリンク14:00） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00 ドリンク22:00） 日曜 月曜・祭日不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 26席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2009-09-07 |
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