ビストロ ア ラ ドゥマンドの求人情報（正社員/アルバイト・パート）

【オープンカフェ＆ビストロでサービススタッフ募集】 ワインに囲まれながら、あたたかな雰囲気の中で働ける職場です。スタッフもお客様も気さくで、アットホームな環境が魅力です。 料理長は都内の有名フレンチで腕を磨いた実力派。 「もっと気軽にフレンチを楽しめる場をつくりたい」という想いから、2010年にこのビストロを開業しました。 手作りの料理とワインを気軽に楽しめるお店として地域に根ざし、2015年にはパン工房を併設した店舗へと進化。今後はパティスリー部門の新設も視野に入れ、お客様の声をもとに、さらなる展開を計画しています。 今回募集するのは、サービス部門を一緒に盛り上げてくれる新たなメンバー。接客はもちろん、ゆくゆくは企画や立ち上げにも関わっていただける方を歓迎します。 【普段着で味わえる本格フレンチ】 産地直送のオーガニック野菜や全国の漁師から仕入れる鮮魚を使い、 安心・安全で親しみやすいフランス料理を提供しています。 肩肘張らずにレストランクオリティを楽しめるのが私たちのスタイルです。

【働く魅力・学べるポイント】 ・カフェとビストロ、両方のサービスが身につく！ モーニングやランチはカジュアルなスタイルで、コーヒーや手作りケーキが人気。 夜は1人あたり6000円程度の本格的なビストロディナーを提供しています。 晴れた日はテラス席も大人気。ラテアートなど、お客様を喜ばせる一工夫を楽しめる方にぴったりです。 【ワインに強くなれる環境】 開業から7年、分かったのは「お客様は本当にワインが好き」ということ。 フランスを中心に世界各国のワインを輸入しており、インポーター3社と連携して仕入れていますが、まだまだ伸びしろがあります。 ワインに詳しい方や、もっと学びたいという方には、仕入れやワインリストの作成にも参加していただきたいと考えています。 「この料理にはこのワインを合わせたい」 「このワインに合うように、こんなハーブを使ってみては？」 そんな提案も大歓迎。シェフもその意見にしっかり応えます。 一緒に“ビストロの枠を超えたビストロ”を作りませんか？ あなたの個性と好奇心を活かせる職場です。