Coucheの求人情報(正社員)

Couche

東京都 目黒区 / 中目黒117m / ビストロ、フレンチ

3.43

~¥9,999~¥4,999

30席

  • 個人経営

お店のこだわり

目黒川沿いのフレンチ大きな窓のある開放的な空間でゆったりと
10年以上のキャリアをもつシェフ2人を中心に、思いを込めてひと皿を仕上げます。定休日はありませんが、お料理やお飲み物のご提案やご提供、お会計など、基本的に全てのサービスをソムリエが担当いたします。晴れの日に柔らかな光の差すランチタイム、中目黒の夜らしく落ち着いた雰囲気のディナータイム、どちらもオススメです。
【兵庫県産但馬牛フィレ肉】
同じ兵庫県産の神戸牛はとても有名ですが、素牛は「但馬牛」。当店で扱う但馬牛は最上部位のフィレ肉です。もちろん都内でも数店舗しか取り扱いがありません。山々に囲まれ、きれいな空気と水、肥沃な農地と最適な環境で、丁寧にこだわりと愛情を持って育てられた最高品質の但馬牛を炭火で丁寧に火を入れていきます。ジューシーで柔らかな最上級のお肉の美味しさを、ぜひお楽しみください。
【グラスワイン14種以上】ワインペアリングがお勧め
コースに合わせたワインペアリングをお勧めしております。メニューには4種もしくは5種と記載されていますが、量や杯数などぜひご希望をお伝えください。お客様のお好みや、その日のご気分に合う1杯。新たな発見のあるような、お料理との驚きの組み合わせを演出する1杯。ソムリエとしてそんなお手伝いをしたいと考えています。
【接待やデートに】テーブル席やカウンター席半個室あり
テーブル席だけでなく、シェフとの会話やライヴ感をお楽しみいただけるカウンター席、4名様までご利用可能の半個室もございます。席数は本来34席ありますが、テーブルを2つ合わせて1つにしているため、テーブル自体も広くなり、席の間隔も確保できております。満席時でも8-9テーブルで20名様前後までのご案内とさせていただいています。

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

3.9

新緑が綺麗なお店、再訪して美味しくいただきました!

3月の訪問でとても美味しくいただいたお店、再訪しました。中目黒駅から徒歩3分もかからない近さ。正午前にお店前に到着、目黒川沿いの新緑の木々がとても気持ちよく、すぐに開店! 食べログにて、[デギュスタシオン・ランチ]おまかせWメインコース全6品、を予約(6050円)。 テーブルのセットされたナプキンが、オシャレ!黒蝶ネクタイは、パスタ製とか。直ぐそばにお花が飾られ、センス良く。 まずは、前回にお願いしたブリュットをお尋ねしたら、メニューの入れ替えあり。そこで、フランス産のボトル。 丁寧にご説明ありにて、次々とタイミング良くお料理が運ばれ、創作の感覚良い品が続きました。 前菜、パン、お魚、肉などなど、センスの良さが光る品々。 気持ちよく食べ、飲み、ゆったり過ごしたランチでした。次ぎは、夜にお訪ねしたい良いお店です。 続きを見る

written byfukun579

事業者情報

法人名・事業者名Couche

店舗基本情報

住所東京都目黒区上目黒1-26-1 中目黒アトラスタワー 1F

地図ページへ

交通手段東京メトロ日比谷線、東急東横線中目黒駅徒歩1分
営業時間[月]  12:00 - 14:00(L.O. 料理14:00)  18:00 - 21:30(L.O. 料理21:30) [火]  12:00 - 14:00(L.O. 料理14:00)  18:00 - 21:30(L.O. 料理21:30) [水]  12:00 - 14:00(L.O. 料理14:00)  18:00 - 21:30(L.O. 料理21:30) [木]  12:00 - 14:00(L.O. 料理14:00)  18:00 - 21:30(L.O. 料理21:30) [金]  12:00 - 14:00(L.O. 料理14:00)  18:00 - 21:30(L.O. 料理21:30) [土]  12:00 - 14:00(L.O. 料理13:30)  18:00 - 21:30(L.O. 料理21:30) [日]  12:00 - 14:00(L.O. 料理13:30)  18:00 - 21:30(L.O. 料理21:30) [祝日]  12:00 - 14:00(L.O. 料理13:30)  18:00 - 21:30(L.O. 料理21:30) ■定休日 無し
定休日
予算

¥4,000~¥4,999

¥8,000~¥9,999

予算
(口コミ集計)

¥10,000~¥14,999

席・設備

席数30席

特徴・関連情報

オープン日2011-03-07
求人情報
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