焼貝うぐいすの求人情報（アルバイト・パート）
焼貝うぐいす
東京都 台東区 / 鶯谷駅149m / 居酒屋、海鮮、日本料理
～￥7,999－
30席
★人気の貝料理専門店ホールスタッフ★
日払い、給与現金手渡しOK、交通費全額支給
アルバイト・パート
時給：1,200円〜1,500円
16:00～23:00（シフト制、週2日～OK、1日4h～OK）
18日前
お店のこだわり
”おまかせ焼貝盛り合せ”は3品・5品・7品からお選びください
貝の風味や食感を大切にした様々なメニューをお届けいたします。その時季ならではの貝を仕入れご提供する「おまかせ焼貝盛り合せ」は、ぜひ召し上がっていただきたい一皿。定番のバター醤油で味付けしたホタテ・たっぷりの生ノリ覆われた大浅利・醤油のシンプルな味わいが自慢の白貝など、その日のおすすめのものをご用意いたします。焼貝ならではのにじみ出る出汁がなんともたまらない美味しさ◎アツアツの内にご堪能あれ！
◎調理場を臨むカウンター席で一人飲み・サク飲み歓迎
鶯谷駅徒歩2分、南口陸橋を根岸方面へ渡り左折後すぐにみえてくる好立地な当店。営業時間間近に漂う磯の香りにつられ、多くの方にお越しいただいております。2階建ての店内には、ちょい飲みをはじめ、おひとり様も気軽にお過ごしいただけるカウンター6席、ご家族やご友人とのお集りに最適なゆったりとお寛ぎいただける座敷席を完備◎17:00から営業しております。
鮮度抜群な貝をお刺身でも♪炒・蒸・飯物など貝尽くしでご用意
焼貝だけでなくお刺身も自慢！毎日市場より仕入れた鮮度の良いものをご用意しました。厳選された旬物が味わえる「おまかせ活貝盛り合せ」は、口の中に広がる磯の香りを存分にお楽しみください。ほかにも、浅利とハマグリで出汁をとった旨味抜群「出汁巻き玉子」や、筑波の久松農園より取り寄せた産直野菜を使った料理などおすすめの逸品が目白押し◎炒・蒸・焼・ステーキ・飯物・椀に至るまで、貝尽くしの一皿をお届けいたします。
日本酒・白ワインは貝料理に◎美酒美食のペアリングを楽しむ
磯の香りにぴったりなこだわりの日本酒を豊富にご提供しております。季節ごとに仕入れが変動するため、来店日ごとに異なる味わいが楽しめるのも魅力の一つ！ご注文のお食事に合う銘酒のご紹介もいたします。スタッフへお気軽にお声がけください。そのほか、和食に合う辛口白ワイン「アルガブランサクラレーザ」、「武蔵野ブラン」をはじめ、定番のビールやサワーまで種類も豊富。お好きなドリンクをお召し上がりください。
写真
口コミ
ピックアップ口コミ
鶯谷のうぐいす。
ディープな鶯谷の飲み屋街二軒目に向かったのは、貝料理の専門店「うぐいす」。 うぐいすのこだわりをウェブサイトからみてみると ✓毎日市場より仕入れる新鮮な貝類 ✓多彩な貝類のそれぞれの良さを引き出した料理は「焼・蒸・活」で多彩な貝類のそれぞれの良さを引き出す ✓貝の食感や味、出し汁と最後の最後まで存分に楽しめる ✓数ある料理と合わせるお酒も豊富にご用意 ✓日本酒は季節ごとに仕入れるので、その時期ならではの旬な「お酒×貝料理」が楽しめる 正にその通り。お通しの「ながらみ」の身を爪楊枝でくるりと取りながら、辛口の日本酒をチビリ。 続いて登場した活貝三品、「赤貝」、「平貝」、「ミル貝」を少しずついただきながら日本酒をチビリ。うーん幸せ。 日本で発見された「旨味成分」。代表的なものには昆布などに含まれる「グルタミン酸」、動物系の「イノシン酸」、そして貝類に多く含まれるという...続きを見る
written by想夫恋
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 焼貝うぐいす |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都台東区根岸1-3-21
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|---|---|
| 交通手段 | 鴬谷駅 徒歩2分。南口陸橋を根岸側へ、階段を下り左折後やや奥に入ると「焼貝うぐいす」はございます。 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 17:00 - 23:00 [水] 17:00 - 23:00 [木] 17:00 - 23:00 [金] 17:00 - 23:00 [土] 15:00 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 15:00 - 22:00（L.O. 21:30） [祝日] 15:00 - 22:00（L.O. 21:30） ■ 営業時間 定休日 月曜日(祝日の場合は変更あり) 皆様のご来店をおまちしております‼︎ 諸事情により日曜日休業の場合あり ■ 定休日 月曜日 (祝日の場合は変更あり)諸事情により日曜日休業の場合あり |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | － ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2011-10-03 |
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