古拙の求人情報(アルバイト・パート)
古拙
東京都 文京区 / 湯島駅299m / そば、日本料理
~¥3,999~¥1,999
90席
求人情報
お店のこだわり
口コミ
繊細で美しい十割蕎麦
平日のランチタイムに予約なしで訪問。 ランチタイムのピークを超えた13時30分頃に訪問したので、待つことなく案内してもらえました。 「鴨だし つけそば」を注文。 待つこと10分。 たっぷりの熱々鴨だしと、しっかり冷やされて引き締まったお蕎麦が到着。 細くて白くて繊細な蕎麦がとても美しい!というのが第一印象。 まずは蕎麦だけ食べてみましたが、見た目通りの繊細な美味しさ。上品に蕎麦の風味もあるし、細いけれどしっかりとかみごたえもある。十割蕎麦だけどぶちぶち切れることもない。 ほんとに十割蕎麦なの?と思うほどのいいお蕎麦。 おだしなんかいらないから、塩を少しつけて、すだちを絞って味わってみたいと思える感じ。 鴨だしは、予想に反して具沢山。えのきと水菜と、それらと同じ細さに千切りをしたにんじんが入っていています。なめこも入っているので、少しとろみにもなっています。...続きを食べログで見る
事業者情報
法人名・事業者名 | 湯島古拙 |
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店舗基本情報
住所 | 東京都文京区湯島3-20-3 ホテル江戸屋 B1F B2F |
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交通手段 | 千代田線 湯島駅5番出口徒歩3分 JR中央線 御茶ノ水駅 聖橋口徒歩10分 つ |
営業時間 | [月] 11:30 - 14:30(L.O. 13:50) 17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [火] 11:30 - 14:30(L.O. 13:50) 17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [水] 11:30 - 14:30(L.O. 13:50) 17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [木] 11:30 - 14:30(L.O. 13:50) 17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [金] 11:30 - 14:30(L.O. 13:50) 17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [土] 11:30 - 14:30(L.O. 13:50) 17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [日] 定休日 ■ 営業時間 月〜土 ランチタイムのお電話には出られない事があります。何卒ご理解の程お願い致します。 月〜土 お蕎麦売り切れ次第閉店 ■ 定休日 5月のお休み3.4.5.6.11.18.25日です |
定休日 | 日曜日 |
予算 | ¥1,000~¥1,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算 (口コミ集計) | ¥1,000~¥1,999 - |
席・設備
席数 | 90席 |
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