松記鶏飯の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
アジア・エスニック百名店2024選出店松記鶏飯
東京都 千代田区 / 小川町駅123m / シンガポール料理、ビストロ、ワインバー
～￥7,999～￥1,999
26席
求人情報
アルバイト・パート
時給：1,200円〜1,500円
9時30分～16時/ 18時～23時など 週1日/1日4h〜の勤務OK！ 曜日・時間など、お気軽にご相談ください★
30日以上前
お店のこだわり
海南鶏飯(シンガポールの名物料理でありお店のおすすめ料理）
海南鶏飯（ハイナンジーファン）は中国の南の島、海南島から東南アジアの国々にもたらされた料理。シンガポールのチキンライスは、日本のケチャップ・チャーハンではなく、茹で鶏にその茹で汁で炊いたライス、これに特製の３種のソースをかけて頂きます。スープまで美味しい当店の『海南鶏飯』を、是非この機会にご賞味下さい。
肉骨茶(もとは港の労働者の栄養源だった豚スペアリブスープ)
肉骨茶（バクテー）は、骨付き豚肉を胡椒、にんにく、漢方などで煮込んだもので大航海時代、船に荷物を運ぶ苦力（クーリー）たちの朝ご飯として発展した料理。身体が温まり、パワーがわいてきますよ。
ラクサ(干しエビとスパイスのココナッツスープヌードル)
スパイスとハーブ類をペーストにするところから全て手作りのこだわりラクサ。一度食べたら忘れられない。
福建麺(こだわりのエビ出汁と豚骨スープの焼きそばです)
トコトンこだわったエビ出汁と豚骨スープを贅沢に使用し炒めた中国福建省由来の焼きそばです。ライムを絞って自家製サンバルを絡めながら召し上がってください。
口コミ
ピックアップ口コミ
ずっと気になっていた松記鶏飯さんにようやく伺えました！ さすが人気店、土日も満席の上テイクアウトのお客さんも沢山いらしていました。 今回はラクサと海南鶏飯が食べられるカトンコースを注文しました。 前菜はもちもちのお米の前菜(例えが難しいのですが、大根餅のような雰囲気でとても美味しい)、青菜の炒め物、ピーナッツ。 次のペーパーチキンは、お肉がとってもジューシーで最高に美味しいです。現地で食べ慣れてるものの、さらに美味しく感じました。。 海老の胡椒炒めはソースが辛くて美味しい！蒸しパンにつけて食べるのが最高でした。 そして一番感動したラクサ。学生時代にアルバイトしていたシンガポール料理屋のラクサが日本では一番美味しいと思ってきましたが、それを超えるかもしれません…！海老出汁スープの濃厚さがとても好みです。また麺も普通の米麺と違うのか(?)、卵麺のような弾力・しっかりさがあってと...続きを食べログで見る
written byamiechie
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社 Tokyo Lemak 8 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都千代田区神田司町2-15-1
パレヤソジマ 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 都営新宿線小川町駅、またはメトロ丸ノ内線淡路町駅から徒歩3分 JR・メトロ銀座線神田駅から徒歩約7分、千代田線新御茶ノ水駅から徒歩５分、JRお茶の水駅から徒歩７分。 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [火] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [水] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [木] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [金] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [土] 11:30 - 14:00（L.O. 13:30） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [日] 定休日 [祝日] 定休日 ■ 定休日 臨時休業日もあります。ゴールデンウィーク、お盆、年末年始なども休業予定です。（念の為、Instagram、FBページでご確認ください） |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 26席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2013-09-09 |
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