西荻窪はや人の求人情報（アルバイト・パート）
西荻窪はや人
東京都 杉並区 / 西荻窪駅156m / 居酒屋、日本料理、肉料理
～￥14,999－
12席
アルバイト・パート
時給：1,200円〜
16時〜週1回から
30日以上前
お店のこだわり
匠の技が光る珠玉の炭火焼。海と山の恵みで織りなす美味を堪能
当店の焼き物は全て炭火焼きでご提供。研鑽を積んだ店主児島が、素材に応じて絶妙な火入れで調理いたします。築地から毎日届く海鮮も魅力の一つ。修業時代から続く馴染みの仕入れ先ゆえに揃う、上質な魚介は自慢。また、肉は松坂牛と尾崎牛のみを使用。銘柄牛ならではの良さをご堪能あれ。そのほか、ジビエをはじめ幅広いジャンルの料理をご用意。様々な味わいを心ゆくまでどうぞ。
異業種から料理の世界へ、日々進化し続ける心熱き料理人
建築業から25歳で料理人へ転身を遂げた児島勇人。銀座の【てしお】にて、基本と炭火焼を学び研鑽を積む。その後も腕を磨き、2014年【西荻窪はや人】を開業する。知識が重なるにつれ「もっと美味しい食事を召し上がっていただこう」と思い、調味料や素材そのものを厳選。細部まで丁寧にこだわり抜き、日々精進し続けている。ぜひ一度自慢の味をご賞味ください。
写真
口コミ
近くに在ったら入り浸りたい
日時:月曜、17時頃 予約:あり(73日前、お誘い) 待ち:なし 人数:4人 座席:四人掛けテーブル 頻度:初訪 食メニュー ☆おまかせ ¥Ask ◎水雲 ☆無花果の白和え ◎ハツ ☆鰹 ○椎茸 ◎赤貝肝 ◎鯵 ◎地鶏焼き ☆甘鯛のお椀 ☆毛蟹 ◎伊佐木 ☆しろ菜と漉油のお浸し ○青鰻 ☆あか牛のカイノミ ☆魳ご飯 ◎お椀 ◎奈良漬け 飲メニュー ◎オリジナル日本酒 純米吟醸 ¥Ask ☆豊賀 天女のしずく 直汲み 純米無濾過生原酒 ¥Ask ☆越前岬 STARK KAISER 無濾過生原酒 ¥Ask ☆奥能登の白菊 特別純米無濾過生原酒 ¥Ask ☆奥 若 夢山水十割 純米吟醸原酒 ¥Ask ○Valentin Zusslin Riesling Orschwihr 2018 ¥Ask...続きを見る
written byfurutax2
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社 MOMOTARO |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都杉並区西荻南3-15-9 ＧＳハイム２Ｆ
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| 交通手段 | JR中央線・総武線・東西線 西荻窪駅 南口から徒歩２分 |
| 営業時間 | ■ 営業時間 （夜）月～金 17：00～ （夜）土日祝 16：00～ ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 12席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2014-04-17 |
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