西荻窪はや人の求人情報（アルバイト・パート）

西荻窪はや人

東京都杉並区 / 西荻窪駅156m / 居酒屋、日本料理、肉料理

3.55

～￥14,999－

12席

食べログ評価 3.5以上
小さなお店

求人情報

調理師・調理スタッフ
アルバイト・パート
時給：1,200円〜
16時〜週1回から
- ボーナス・賞与あり
30日以上前

お店のこだわり

匠の技が光る珠玉の炭火焼。海と山の恵みで織りなす美味を堪能

当店の焼き物は全て炭火焼きでご提供。研鑽を積んだ店主児島が、素材に応じて絶妙な火入れで調理いたします。築地から毎日届く海鮮も魅力の一つ。修業時代から続く馴染みの仕入れ先ゆえに揃う、上質な魚介は自慢。また、肉は松坂牛と尾崎牛のみを使用。銘柄牛ならではの良さをご堪能あれ。そのほか、ジビエをはじめ幅広いジャンルの料理をご用意。様々な味わいを心ゆくまでどうぞ。

異業種から料理の世界へ、日々進化し続ける心熱き料理人

建築業から25歳で料理人へ転身を遂げた児島勇人。銀座の【てしお】にて、基本と炭火焼を学び研鑽を積む。その後も腕を磨き、2014年【西荻窪はや人】を開業する。知識が重なるにつれ「もっと美味しい食事を召し上がっていただこう」と思い、調味料や素材そのものを厳選。細部まで丁寧にこだわり抜き、日々精進し続けている。ぜひ一度自慢の味をご賞味ください。

写真

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口コミ

4.3

近くに在ったら入り浸りたい

日時:月曜、17時頃予約:あり(73日前、お誘い) 待ち:なし人数:4人座席:四人掛けテーブル頻度:初訪食メニュー ☆おまかせ ¥Ask 　◎水雲　☆無花果の白和え　◎ハツ　☆鰹　○椎茸　◎赤貝肝　◎鯵　◎地鶏焼き　☆甘鯛のお椀　☆毛蟹　◎伊佐木　☆しろ菜と漉油のお浸し　○青鰻　☆あか牛のカイノミ　☆魳ご飯　◎お椀　◎奈良漬け飲メニュー ◎オリジナル日本酒純米吟醸 ¥Ask ☆豊賀天女のしずく直汲み純米無濾過生原酒 ¥Ask ☆越前岬 STARK KAISER 無濾過生原酒 ¥Ask ☆奥能登の白菊特別純米無濾過生原酒 ¥Ask ☆奥若夢山水十割純米吟醸原酒 ¥Ask ○Valentin Zusslin Riesling Orschwihr 2018 ¥Ask...続きを食べログで見る

written byfurutax2

事業者情報

法人名・事業者名	株式会社　MOMOTARO

店舗基本情報

住所	東京都杉並区西荻南3-15-9 ＧＳハイム２Ｆ
交通手段	JR中央線・総武線・東西線西荻窪駅南口から徒歩２分
営業時間	■ 営業時間（夜）月～金 17：00～（夜）土日祝 16：00～ ■ 定休日不定休
定休日
予算	－￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	－￥15,000～￥19,999