【三茶呑場マルコについて】 落ち着いた照明と温かみのある空間で、旬の食材を使った創作和食を提供している和食居酒屋です。 新潟直送の鮮魚や全国各地の産直野菜など、季節ごとの食材を活かした料理が自慢。定番だけでなく季節限定メニューも多く、何度来ても新しい発見を楽しめるお店づくりを行っています。 また、日本酒や焼酎、自然派ワインなど、お酒のラインナップにもこだわっています。

【当社で働く魅力】 【1】メニュー開発に積極的に参加できる 各店舗で仕入れやメニュー考案を行っているため、スタッフのアイデアを料理に反映しやすい環境です。 固定メニューだけでなく、季節限定メニューやオリジナル料理の開発にも携われるため、料理人としての経験値を高められます。 ・メニュー企画、開発 ・食材の仕入れ、目利き ・店舗ブランディング など、幅広いスキルを学べます。 【2】働きやすい環境づくりに注力 スタッフが安心して長く働ける環境を目指し、休日や制度面の整備にも力を入れています。 ・週休2日制（月7日休み） ・有給消化率100％ ・地方研修や交流会あり ・風通しの良い社風 仕事だけでなく、プライベートも大切にしながら働ける環境です。 【3】頑張りを正当に評価する制度 インセンティブや資格手当も充実しており、努力や成果をしっかり評価しています。 20代で店長やマネージャーへ昇格したスタッフも在籍。実務や会議を通して店舗運営や数字管理も学べるため、経営視点も身につきます。 ・店長 ・マネージャー ・役員 など、キャリアアップのチャンスも豊富です。 【4】“ありがとう”を共有できる仲間がいる 私たちは、人と人とのご縁を何より大切にしています。 お客様の声から新しい業態やサービスが生まれることもあり、「もっと喜んでもらいたい」という想いをチーム全員で共有しながらお店づくりを行っています。 スタッフ同士の距離も近く、仲間と一緒に成長しながら働ける環境です。 「新しいことに挑戦したい」 「料理や店舗運営の幅を広げたい」 「お客様に喜ばれる仕事がしたい」 そんな想いをお持ちの方をお待ちしています。あなたの経験やアイデアを活かしながら、一緒に新しい店舗づくりに挑戦していきましょう。