ヨプの王豚塩焼 熟成肉専門店の求人情報（アルバイト・パート）
ヨプの王豚塩焼 熟成肉専門店 新大久保本店
東京都 新宿区 / 韓国料理、鍋
～￥3,999～￥1,999
120席
アルバイト・パート
時給：1,200円〜
ランチ：10：00-15：00または11：00-16：00 ディナー：15or16or17or18：00～ ※時間が多少異なることがございます
30日以上前
お店のこだわり
3.5ｃｍの厚さ！肉汁溢れる熟成肉を是非ご堪能ください♪
なんといってもこだわっているのは肉の旨みを引き出している熟成室です。熟成に１番大切な温度・湿度を最適に保つため、特殊な熟成室にて、１４日間の熟成をしております。また使用している豚肉にもこだわりが！一般の豚肉よりもビタミンEが３倍多く、純白で適度なしまりの脂肪を作り、まろやかな旨みを引き出す”岩手産岩中豚”を使用！さらに、厚さは”3.5cm”と肉汁を閉じ込める黄金比率を追求しました。
プロジェクター、音響完備あり！25名様より貸切可能◎
3階建ての店内はシーンによって使い分け可能！1階はオープンで明るく清潔感のある空間。初めての方でも気軽にお入りいただけます！2階は広々とした空間。デートや少人数のクループ利用にもおすすめ♪3階は30名以上の団体様は貸切可能！プライベート空間で楽しくお食事をお召し上がり頂けます。また、プロジェクター付きなので、お好きなDVDを流したり、パーティーやイベントに利用したりと、盛り上がること間違いなし！
野菜たっぷりヘルシー！熟成肉の旨みを引き立てるつけ合わせも！
熟成肉の旨味を最大限にお楽しみ頂く為、付け合せの薬味にもこだわりました。薬味は6種ご用意！ミョンイナムル・ニンニクの芽・タマネギ・唐辛子（辛さ控えめです）・白いキムチ（熟成したキムチ）・大根（甘酸っぱい）と、野菜たっぷりでヘルシーに召し上がって頂けます！中でも、ミョンイナムル（行者ニンニク）は、さっぱりと飽きのこない味にしてくれるので、お客様からも好評です♪あなた好みの食べ方を発見してみて下さい！
天然アンデス塩を使用！ミネラル豊富なピンクソルトで旨みUP！
アンデス山脈の標高3700mの湖から採取、世界で最も汚染されていない天然の塩です。ナトリウム塩と違い、血圧に支障がなく、料理用としての総合ミネラルを含んでいます。食材を最高の風味、肉の旨みを最大限に引き出す、天然ウェルビン塩です！※当店では100％アンデス塩を使用しております。
写真
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
旨味を辛みをさっぱり頂く熟成サムギョプサルがたまらない。
今回は、新大久保駅から徒歩３分の所にある”ヨプの王豚塩焼 熟成肉専門店 新大久保本店 ”に行って参りました。 こちらはとにかく、日本に初上陸した柔らかくてジューシーな熟成サムギョプサルが絶品です。 多数のメディア取材を受け、話題となった韓国料理店で、とにかく最高の熟成サムギョプサル専門店となっています。 こちらの熟成サムギョプサルは、熟成肉の厚みがとにかく凄く、店員さんに表面を焼き、徐々に切りつつ、中まで火を通し、頂きます。これがその分厚さとは印象が覆るほど、柔らかく、旨味が中からあふれ出て、とにかく一度食べると止まらなく、病みつきになってしまう美味しさでした。 また、天然塩の味も絶妙で、お代わり自由のサンチュと合わせることで、脂身も旨味として、さっぱり食べられる為、全体として美味しく、絶品で、これでこの値段！？と思う程、サービスも含め、コスパ良く、大満足のお店でした。 【頂...続きを見る
written byTKHR.K
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社YOPU |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都新宿区大久保1-16-21 1F・2F・3F
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|---|---|
| 交通手段 | 新大久保駅 徒歩３分 大久保駅 徒歩５分 新宿駅 東口 徒歩１０分 |
| 営業時間 | [月] 11:00 - 23:30（L.O. 料理22:45 ドリンク23:00） [火] 11:00 - 23:30（L.O. 料理22:45 ドリンク23:00） [水] 11:00 - 23:30（L.O. 料理22:45 ドリンク23:00） [木] 11:00 - 23:30（L.O. 料理22:45 ドリンク23:00） [金] 11:00 - 23:30（L.O. 料理22:45 ドリンク23:00） [土] 11:00 - 23:30（L.O. 料理22:45 ドリンク23:00） [日] 11:00 - 23:30（L.O. 料理22:45 ドリンク23:00） [祝日] 11:00 - 23:30（L.O. 料理22:45 ドリンク23:00） [祝前日] 11:00 - 23:30（L.O. 料理22:45 ドリンク23:00） [祝後日] 11:00 - 23:30（L.O. 料理22:45 ドリンク23:00） 年中無休 ※2024年5月7日~無期限で工事のため休業いたします ※新大久保内の他2店舗は通常営業致します |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥2,000～￥2,999 ￥4,000～￥4,999 |
席・設備
| 席数 | 120席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2015-04-17 |
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