焼き鳥 しょうちゃん 池袋店
東京都 豊島区 / 池袋駅329m
焼き鳥、居酒屋、焼酎バー
～￥3,999－
36席
お店の紹介
食べログ評価3.46の人気店！恵比寿駅西口から代官山方面へ徒歩約4分の好立地です。 従来の焼き鳥店とは異なる異国情緒あふれる内装は、女性にも大好評です。 当社自慢の絶品焼き鳥や希少部位をリーズナブルに提供し、焼き鳥通の方々にもデートや会食で幅広くご利用いただいています。
一緒に働くメンバー
【こんなスタッフが働いています！】 とにかく仲間想い！協力することが大好き！ 自分の市場価値を上げて飲食人として成長したい！ 満足度の高い会社で最高のパフォーマンスを発揮したい！ 自己成長とともに仲間の成長も応援するのが好き！ 社員は28名！各店舗に平均4名のアルバイトさんを合わせると200名の仲間がいます 社員は男性が多いですが、アルバイトさんは20代の男女が半々で、エネルギーに満ち溢れた職場です！
お店のこだわり
【従来の「焼き鳥屋」にとらわれないお店作り】 焼き鳥屋＝和風、居酒屋、煙たいという印象を払拭し、高級店の敷居の高さも感じさせない、カジュアルで居心地の良い女性でも入りやすいお店がコンセプトです。異国情緒を感じられる新しい「焼き鳥屋」を提案します。 【リーズナブルな価格て本格焼き鳥をご提供】 当店では冷凍肉は一切使用せず、山梨県産の朝〆鶏を使用しています。新鮮な朝挽き鶏を毎日丁寧に串打ちし、備長炭でじっくり焼き上げることで、旨味が凝縮された焼き鳥を提供しています。 今や焼き鳥は日本人の日常食として、大人から子供まで幅広く愛されています。日本食ブームの影響でインバウンド需要も高く、テイクアウトのしやすさからコロナ禍でも早期に回復したマーケットです。このため、安定した経営が期待できる業態の一つです。 「焼き鳥業態の勝ち方」に精通した当社で、一生役立つ知識と経験を身につけ、あなたのキャリアをさらに豊かにしてください。
口コミ
コスパ最強居酒屋
本日は池袋にある焼き鳥しょうちゃんさんへ！ 焼き鳥は一本一本丁寧に焼き上げられていて、炭火の香ばしさとジューシーな旨みがしっかり感じられました。どの串も焼き加減が絶妙で、お酒との相性も抜群です。 唐揚げは外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。しっかりと下味が付いていて、お箸が止まらない美味しさでした。 一品料理も充実しており、スタッフの方の接客も明るく居心地の良い雰囲気。気軽に立ち寄れるのに料理の満足度が高く、何度でも訪れたくなるお店です。焼き鳥も唐揚げもぜひ味わってほしい一軒でした。
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社鳳凰 |
|---|---|
| 事業内容・業種 | 運営会社：株式会社鳳凰 従業員数：200名（アルバイト含む） 運営店舗数：7店舗（全て都内） 2010年に創業メンバー3人で屋台『焼き鳥 しょうちゃん』として飲食事業をスタートしました。 屋台準備、悪天候、真冬の営業等、屋台での運営は想像以上に過酷なものでしたが… 少しずつ広まる口コミと取材を起爆剤にお客様を増やし、店舗運営をスタート。 創業当初から、目標は「焼き鳥激戦区」で「地域一番のお店」をつくること。 そのこだわりを胸に現在も挑戦は続いています。 【運営店舗】 ・焼き鳥ショウチャン 六本木店 恵比寿店 高円寺店 「頭の先から足の先まで」をコンセプトに希少部位含めた約40種類以上の焼き鳥をベースにし、オシャレに、まるでイタリアンバルのような洗練された焼き鳥を軸にしたブランドです。 ・焼き鳥 しょうちゃん 吉祥寺本店 池袋店 五反田店 創業事業である”屋台”の雰囲気を残した、レトロモチーフの店内。赤提灯で親しみ、温かみのある活気が売りな大衆焼き鳥ブランドです。 ・焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸 吉祥寺本店 新ブランドの割烹と焼き鳥をコンセプトにした、大人のためのアッパー価格の焼き鳥店。 |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都豊島区西池袋1-39-1 ウエストコア― 2F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 池袋駅 西口を出てロマンス通りを直進 突き当りのカラオケバンバン 目の前 ウェストコアビル２F |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 07:00（L.O. 料理06:00 ドリンク06:30）
[火]
17:00 - 07:00（L.O. 料理06:00 ドリンク06:30）
[水]
17:00 - 07:00（L.O. 料理06:00 ドリンク06:30）
[木]
17:00 - 07:00（L.O. 料理06:00 ドリンク06:30）
[金]
17:00 - 07:00（L.O. 料理06:00 ドリンク06:30）
[土]
17:00 - 07:00（L.O. 料理06:00 ドリンク06:30）
[日]
定休日
[祝前日]
17:00 - 07:00（L.O. 料理06:00 ドリンク06:30）
■ 営業時間
[月曜日～土曜日(祝前日にあたる日曜日)]
17:00～朝7:00 定休日 日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | － ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 口コミ集計 | － ￥4,000～￥4,999 |
席・設備
| 席数 | 36席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2015-04-10 |
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