Pizzeria Bakka M'unicaの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
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ピザ百名店2025選出店Pizzeria Bakka M'unica
東京都 品川区 / 鮫洲駅107m / ピザ、居酒屋、イタリアン
～￥4,999～￥1,999
30席
求人情報
お店のこだわり
他店比でボトルワイン1本あたり2000円以上安く提供
原価の3倍なんて言われるワイン。その常識をぶち壊します。考え方として外食するときには、家では飲まない（飲めない）ようなワインが飲みたい。でも、えてしてそういうワインは飲食店だとちと高い。しかも飲まないと好みかどうか分からないのがワイン。ボトルで好みじゃない場合最悪！高いから良いワインってわけでもない。なので、試飲無料で他店よりも1本あたり2000～3000円安く出してます。
ピッツァ世界選手権3度出場
当店の職人はナポリピッツァ職人協会（APN）の認定職人です。ナポリで開催される世界選手権に2011年、2012年、2013年と3度出場。
ナポリの名匠Ernestoの窯
日本でまだ7基しかないナポリの窯職人のErnestoの窯。ナポリピッツァは火で焼かず、窯を熱することで得られる『遠赤外線』で焼き上げます。遠赤外線こそがピッツァの焼き上がりを左右します。だから、窯の中の火が消えても、もちろん遠赤外線効果でフワッサクッモチッと焼けちゃいます。このErnestoの窯は、非常に高い蓄熱性で知られ、故に非常に高い遠赤外線効果を発揮できる世界最高品質の薪窯です。
自社オリジナルクラフトビールと国内/世界のビール30種類以上
2024年5月「世界一ピッツァに合うビールの醸造」を目標に、BIRRIFICIOUCCIAREをOPEN。自社オリジナルピッツァビールの醸造を開始しました！その他、国内/海外の厳選した30種類以上の生・缶・瓶ビールをご用意！
口コミ
ピックアップ口コミ
ピザもつまみも最高に美味しいピザカヤ
この日は以前からかなり気になっていたこちらのお店を訪問。ピザ百名店を5回も取っている名店とのことなので期待は大。 日曜日の18時に予約して訪問すると、店内はほぼ満席。やはり人気店だけあって予約は必須だろう。お店のコンセプトはPIZZERIA×居酒屋、唯一無二の美味いピザと同時に最高に美味いつまみのある居酒屋とのこと。確かにメニューにはかなりの数のお酒が並んでいる。 まずはお店の方にお勧めされた生シードルで乾杯。青森の生産者さんからこのお店のために作ってもらっているそうで、りんごの風味を強く感じるがすっきりとした飲みやすいシードル。 今回はピザメインの気分なので、前菜は少なめ。焼き牡蠣は身が大きくプリプリ。口の中に牡蠣の旨みが広がる。トリッパは濃厚なトマト感。臭みもなく、食感もよくてお酒が進む。 ピザは2枚オーダー。店内の目立つところにあるピザ窯で焼いている。お店によ...続きを食べログで見る
written byたけぐるめ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | バッカ株式会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都品川区東大井1-3-17 コーポマルイノ 1F
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|---|---|
| 交通手段 | ※毎月第三月曜のディナー営業は店舗ミーティングでお休み頂きます。 ※予約いっぱいの際は、バッカの若手が焼く応援型ピッツェリア「バッカ ピッコリーナ」をご検討下さい。 テイクアウト、デリバリーは継続してやっております。 京浜急行線：鮫洲駅から徒歩1分 りんかい線：品川シーサイドから徒歩8分 JR：大井町駅から徒歩10分 営業の最新情報は「バッカムニカ」で検索 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [火] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [水] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） ■ 営業時間 ネット上で満席でも、ダメ元で一度お電話をください！！ 席も多いので入れ替えで割と入れます。 ※予約いっぱいの際は、ピッツェリア「バッカ ピッコリーナ」をご検討ください。 ■ 定休日 毎月最終の月曜日は、店舗ミーティングでお休みをいただきます。 |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥2,000～￥2,999 ￥5,000～￥5,999 |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2016-03-29 |
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