浅草じゅうろくの求人情報（アルバイト・パート）
そば百名店2024選出店浅草じゅうろく
東京都 台東区 / 浅草（つくばＥＸＰ）駅689m / そば、日本料理
～￥14,999－
18席
求人情報
お店のこだわり
特徴を最大限に活かした《二八蕎麦》。蕎麦前料理とともにどうぞ
こだわりは素材・挽き方・打ち方まで徹底。秋は茨城や栃木、冬は長野や福井の蕎麦粉をその日の粉の状態に合わせてブレンド。香りの立つ蕎麦粉の特性を生かし、十割ではなくあえて二八にすることで、のど越しの良い味わいに仕上げています。本枯節を中心にした厚削りのみを使った出汁は、相性を考えた新時代の江戸蕎麦の汁。いつご来店いただいても美味しいお蕎麦を食べていただきたい、そんな思いの詰まった逸品をご堪能ください。
旬・四季折々を感じる食材、素材・鮮度にもこだわった出汁が魅力
野菜や魚といったその時期の旬の食材を、大将自ら毎日市場で吟味。料理で一番重要だと考える出汁は、鮮度にもこだわり、少量でもまめに市場に出かけて仕入れ。使いまわす事はせず、料理一つ一つで違った出汁を使用し、ベーシックな料理でも食べ飽きない味わいに仕上げております。細部まで「極」を求めた鮨は、炊き方・酢の配合・塩分・お米の産地など、品質はもちろん魚との相性やバランス考慮した自慢の逸品です。
完全個室完備。居心地の良い上質な和空間。接待にも最適です
つくばエクスプレス浅草駅からほど近くの浅草観音裏にある当店。店内は明るい色合いの木製テーブルが置かれた温かな雰囲気。店主や女将とコミュニケーションを愉しみながら、仲間同士で気軽にお過ごしいただけます。お席はカウンター8席と5席のテーブル個室2室をご用意。襖の扉で仕切られた個室は完全プライベート空間となっておりますので接待などにも最適です。なお、お子様連れの方は事前にご相談ください。
口コミ
ピックアップ口コミ
年始早々大変なことになっていたのでお見舞いがてら
市場の初荷の日である1月5日。 早朝にラジオから流れてきたニュースは、｢蕎麦屋に自動車が突っ込んだ｣というもの。 そのお蕎麦屋さんというのがコチラの修善寺にある支店“はなれ”でした。 慌ててネットで検索すると、 レンタカーを運転する外国人が、店の駐車場に車を止める際、アクセルとブレーキを踏み間違え、 営業中の店に突っ込み、客一人が怪我をした、というモノだった。 この日、“はなれ”に来ていた大将や店長さんには怪我がなく安心したが、 いやはや何とも正月早々、大変なことです。 伊豆半島は、これから2月には河津桜が咲き始め、 その後は東伊豆も西伊豆もまさに桜のシーズン。 かき入れ時となるのに･･･。 でもこの日の大将も女将さん、 補償問題等々長引きそうなことを言っていましたが、 悲壮感は感じられず、ほぼ満席のお客さんをもてなしていました。 まあこんなことで挫けるよう...続きを食べログで見る
written by七五郎
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社じゅうろく |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都台東区浅草4-37-8 小田井ビル 1F
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| 交通手段 | つくばエクスプレス浅草駅から徒歩約8分。 |
| 営業時間 | [月] 18:00 - 22:00 [火] 18:00 - 22:00 [水] 18:00 - 22:00 [木] 18:00 - 22:00 [金] 18:00 - 22:00 [土] 18:00 - 22:00 [日] 18:00 - 22:00 ■ 営業時間 蕎麦売り切れ仕舞い ■定休日 なし |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 18席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2015-07-25 |
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