(La Fabbrica Della Pasta) Quelの求人情報（アルバイト・パート）

【オープンから10年・変わらず愛され続ける、パスタとワインの専門店】 当店は、パスタフレスカ（手打ちパスタ）とワインにこだわりを持つ専門店として、10年間多くのお客様にご支持いただいてきました。日々たくさんのお客様で賑わう、活気あるお店です。 【アクセス抜群・通勤も快適】 丸ノ内線・大江戸線「本郷三丁目駅」から徒歩2分という好立地。水道橋駅や御茶ノ水駅からも徒歩10分圏内でアクセス可能です。 さらに、秋葉原や駒込方面からは「本郷二丁目バス停」前で下車すれば目の前。 閉店時間も早めなので、終電を気にせず安心して働けます。 【休日について】 週休2日制（月8日休み）をしっかり確保。有給休暇もきちんと消化できる環境が整っており、プライベートとのバランスを大切にしながら働けます。 【今後の展開にも注目】 来年を目標に新規出店に向けた物件探しをスタートします。 今後はイタリアン業態にとどまらず、角打ちを併設したワインショップの展開も視野に入れています。 新しいチャレンジに興味がある方のご応募をお待ちしています。 【本郷三丁目駅すぐ。注目エリアで働くチャンス】 医療機関やオフィスが集まるビジネス街でありながら、住宅地としても人気の高い本郷三丁目エリア。東京メトロ沿線で人口も増加中のこの地域に、駅からすぐの1階路面店を構えています。人通りも多く、視認性抜群の好立地です。

【スタッフ構成と職場の雰囲気】 当店では、勤続年数の長いスタッフが多数活躍中。8年勤務のベテランスタッフが2名、3年以上のスタッフも在籍しており、安定した職場環境が魅力です。 20代の女性スタッフから、経験豊富な50代スタッフ、さらには外国籍のスタッフまで、幅広いメンバーが協力し合いながら働いています。 ワインやお酒が好きな方、大歓迎です！オーナー自身も大のワイン好きで、スタッフと一緒に他店に飲みに行くこともあるなど、風通しの良い職場です。 独立志望の方には、資金調達や物件探し、店舗設計・施工のノウハウまで、オーナーが丁寧にサポート。実際に、当店出身で独立を果たしたメンバーも3名います。着実に夢を叶えられる環境です。 当店ではハイクオリティな手打ちパスタにこだわっています。パスタが好きな方、技術を身につけたい方にとっては、最高の環境が整っています。

【ランチタイムも安心のオペレーション】 ランチ営業ではQRコードを使ったセルフオーダーシステムを導入しており、オーダーミスや混乱も少なく、未経験の方でもすぐに慣れていただけます。安心してスタートできる環境です。 【ディナーは手打ちパスタ×自然派ワイン】 ディナーでは、手打ちの郷土パスタをおつまみに、こだわりのイタリア自然派ワインを楽しむスタイルがコンセプト。イタリアンが好きな方、郷土料理やパスタの技術を学びたい方、ワインの知識を深めたい方、そしてマネジメントに挑戦したい方にとって、絶好のチャンスが広がっています。 JSA認定ソムリエ（WSET Advance取得者）、イタリアでの修行経験を持つシェフ、有名シェフの右腕として活躍していたスーシェフなど、実力あるスタッフが在籍。知識や技術をしっかりと教えられる環境で、まるで家族のように支え合いながら、地域No.1のお店を目指して日々取り組んでいます。 将来的に自分のお店を持ちたいと考えている方にも、ここでの経験はきっと役に立ちます。店舗運営のノウハウを、現場でしっかりと身につけられる環境です。 駅から近く、終電にも余裕を持って帰宅できる立地も魅力のひとつです。 店内では、手打ちパスタの製麺風景が外からも見えるつくりになっており、まるで工房のようなライブ感を演出。伝統的なイタリアンをカジュアルに楽しめるオステリア＆ワインバーのスタイルで、料理・空間ともに本格志向のお客様に好評です。 工場をイメージしたメタリックでお洒落な内装は、男女問わず居心地よく過ごせるデザイン。ビジネスランチからデート、記念日、接待まで幅広い利用が可能で、完全個室も完備しています。プライベート感を重視するお客様にも対応できる柔軟な空間です。 平日ランチタイムは、周辺オフィスワーカーから安定した集客が見込めるため、ディナータイムには料理やサービスに集中できる理想的な流れ。海外経験を持つソムリエと共に、地域No.1の人気店を目指しましょう。 こだわりの料理とワインを武器に、スタッフ全員でチームワークを育みながらお店をより良くしていくことを大切にしています。 まずはお気軽に詳細をお問い合わせください。あなたのご応募をお待ちしています。