Élanの求人情報（正社員）

Élan

東京都 渋谷区 / 恵比寿駅644m / フレンチ、野菜料理、ワインバー

3.62

～￥19,999～￥9,999

20席

  • 食べログ評価 3.5以上
  • 個人経営
  • 小さなお店

  • 調理師・調理スタッフ

    正社員

    月給：25万円〜40万円

    【平日・土日ともに】10:00〜23:00 上記の時間から2交代シフト制 ＼完全予約制のお店です／ 10:00〜16:00と18:00〜23:00の間で、ご予約がある時間だけ営業をしております。 そのためご予約がない時間帯は勤務はありません◎

    • 新卒歓迎
    • 平日のみ勤務OK
    30日以上前

お店のこだわり

OwnerChef−宮本英也◎現地フランスで料理に開眼
シェ松尾、料理長を経て独立へ＝料理人となった切っ掛けは15歳の時の単身渡仏。フランスの様々なレストランでアルバイトを体験し厨房で料理に魅了された。19歳で帰国後ミシュランガイド1つ星【シェ松尾松濤店】に勤め、24歳の時には副料理長に就任。さまざまな店舗の統括責任者兼料理長を経て2013年【シェ松尾松濤店】料理長に就任。２５年間勤め上げる。2015年【Elan－MIYAMOTO】をオープンしました。
◇すべて国内産の厳選素材◇希少な食材を使用したコースに舌鼓
食材はすべて国内産から厳選した希少な素材をふんだんに使用し、創造的な一皿に仕上げております。素材本来の美味しさを引き出すため、食材の特質を活かしながら調理された料理はどれも絶品◯焼き立ての自家製のパンを料理に合わせパンペアリング○見た目や味はもちろん、健康への効能・効果を生かした、美と体に優しい一皿となっております。素材そのものが持つ“力”や“美味しさ”を是非、当店でご堪能ください◎
グラスからワインペアリング◇ボトルワイン
当店では、フランスと日本に限定し、厳選したワインを取り揃えております。いすれもグラスからお気軽にお楽しみいただけます◎また「ワインも日本酒他のお酒も、少しずつ楽しみたい」というお客様には、【ワインペアリングコース】がおすすめです○ボトルワインのリストのご用意もございます。詳しくはホームページをご覧くださいませ。
◇オーガニックのノンアルコールも充実♢
ノンアルコールのドリンクも充実に取り揃えています。厳選した無農薬スパークリングやオーガニックジュースなど、多数ご用意がございます。詳しくはホームページをご覧くださいませ。

写真

食べログで見る

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.9

最初の「ワインベース」のドリンクから、フォアグラは勿論、最後のケーキやアイスカフェラテに至るまで、全てのお料理が類まれなき美味しさなので、本当にビックリしました。

恵比寿で、フランス料理が美味しいと評判になっている食べログ「TOP 5000」の『Élan（エラン）』です。 それにしても、店名の「Élan」とは、一体、どういう意味なのでしょうか。 フランス語からは、最近遠ざかっているので、咄嗟には、よく分かりません。(笑い) よく、ホームページからの完全コピーで [生命の躍動]と説明している方も多いですが、 イキナリ [生命の躍動]と言われても、これは なかなかピンとは来ません。 本当に言いたいことは、もう少し違う意味なのかなとも思います。 ところで、当店の場所は、JR山手線「恵比寿駅」東口から徒歩8分程度と近いです。 スカイウォーク出口からは徒歩3分ですが、もともと「スカイウォーク」を知らないので、道に迷い家族に笑われました。 スカイウォーク ＝ 天国への階段 のイメージに感じて、初めの内は不気味で躊躇していました。(笑い...続きを見る

written byHYHY777

事業者情報

法人名・事業者名IDEYA株式会社

店舗基本情報

住所東京都渋谷区恵比寿3-28-7 ミューリエ恵比寿 1F

地図ページへ

交通手段JR山手線ほか「恵比寿駅」東口より徒歩10分。スカイウォーク出口から徒歩3分。 恵比寿駅 東口を出て右手のガーデンプレイス方面へ進み、動く歩道「スカイウォーク」を直進。「スカイウォーク」の出口を出て、横断歩道を渡り左へ曲がる。交番と日仏会館のある交差点をさらに直進し、20mほど進んだ右手の1F
営業時間[月] 　12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 　18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [火] 　12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 　18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [水] 　12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 　18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [木] 　12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 　18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [金] 　12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 　18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [土] 　12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 　18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [日] 　12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 　18:00 - 23:00（L.O. 20:00） [祝日] 　12:00 - 15:30（L.O. 13:00） 　18:00 - 23:00（L.O. 20:00） ■ 定休日 不定休（ホームページをご覧ください。）
定休日
予算

￥8,000～￥9,999

￥15,000～￥19,999

予算
（口コミ集計）

￥10,000～￥14,999

￥15,000～￥19,999

席・設備

席数20席

特徴・関連情報

オープン日2016-04-03
求人情報
会員登録不要、約30秒で完了！

近くの似ている求人

aux

aux

東京都 渋谷区 / 代々木八幡駅200m / ダイニングバー、ビストロ、バル

3.43

～￥4,999～￥1,999

22席

  • 小さなお店

  • 調理師・調理スタッフ

    正社員

    月給：25万円〜30万円

    9:00〜24:00(実労8時間、休憩1時間、シフト制、残業代あり)

    • 新卒歓迎
    • ボーナス・賞与あり
    4日前

  • ホールスタッフ・サービススタッフ

    アルバイト・パート

    時給：1,150円〜1,400円

    9:00〜24:00(シフト制、6時間以上勤務休憩45分、8時間以上勤務休憩1時間、シフト制、残業代あり、深夜手当あり)

    • フルタイム歓迎
    • ネイルOK
    • 新卒歓迎
    • 平日のみ勤務OK
    23時間前

求人を全て見る(他1件)

鉄板と炭 Soil

鉄板と炭 Soil

東京都 渋谷区 / 代々木駅232m / 鉄板焼き、フレンチ

3.15

～￥14,999～￥14,999

12席

今までにない鉄板と炭のイノベーティブフュージョン楽しめます
  • 小さなお店

  • ソムリエ

    アルバイト・パート

    時給：1,500円〜1,800円

    ランチ営業は行ってません。 午後13時～23時　（ご予約状況によります）　6時間就労以上は休憩1時間　希望の勤務スタート時間でお願いします 出勤できる時間の希望をお願いします。希望にあうようにします。　 ダブルワークの方　介護な事情がある方は相談してください。お互いがマッチする部分を提案して決めたいです。

    • フルタイム歓迎
    • ネイルOK
    • 平日のみ勤務OK
    • シニア・ミドル活躍中
    18日前

  • ホールスタッフ・サービススタッフ

    アルバイト・パート

    時給：1,200円〜1,500円

    ランチ営業は行ってません。 午後17時～23時　（ご予約状況によります）　6時間就労以上は休憩1時間　希望の勤務スタート時間でお願いします 出勤できる時間の希望をお願いします。希望にあうようにします。　 ダブルワークの方　介護な事情がある方は相談してください。お互いがマッチする部分を提案して決めたいです。

    • フルタイム歓迎
    • ネイルOK
    • 平日のみ勤務OK
    • シニア・ミドル活躍中
    18日前

求人を全て見る(他2件)

トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿

トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿

東京都 渋谷区 / 恵比寿駅169m / イタリアン、ビストロ、カフェ

3.49

～￥4,999～￥1,999

74席

【若手が活躍中★仕入れからこだわる本格イタリアン】月8日休み◎インセンティブでやりがいも十分！

  • 調理師・調理スタッフ

    正社員

    月給：32万円〜65万円

    ◆10:30〜23:30 ※上記時間内でシフト制（休憩あり） ※15:00〜18:00はクローズタイム

    • 新卒歓迎
    27日前

このお店に関連する求人キーワード

トップに戻る