トラットリア クイントの求人情報（正社員）
トラットリア クイント
東京都 新宿区 / 新宿三丁目駅302m / イタリアン、肉バル、パスタ
～￥3,999～￥1,999
85席
求人情報
お店の紹介
◇仕入れにこだわった本格イタリアン 独自のルートで仕入れる良質な食材が当社の強み。 旬の食材をふんだんに取り入れ、おすすめメニューも頻繁に変えていきます。 料理人の方は様々な食材に触れることができますし、サービスの方もお客様に様々な料理をお勧めすることができますよ。 また当社のレストランは、手作り＆本格派にこだわりつつも、コストパフォーマンスが高いのが特徴です。 コース料理からアラカルト料理まで充実しており、イタリアワインを中心に豊富な種類のワインを取り揃えています。 ◇若手中心＆キャリアアップできる環境 当社は20～30代のスタッフが多く、全員が第一線で活躍中！ 新人もベテランも関係なく、みんなで意見を出し合ってお店作りができる、風通しの良い会社ですよ。 また実力がある方には、積極的にポジションを用意します。 中途採用2年目でシェフに抜擢されたり、28才で月給35万円＋賞与70万円なんて例も。 今後も新店オープンを予定しているので、チャンスがたくさんあり、キャリアアップしやすい環境です。
一緒に働くメンバー
～～当社の働く環境をご紹介！スタッフ構成～～ ■男女比：キッチン・男9女1／ホール・男7女3 ■平均年齢：27.5歳！（19歳～38歳までの幅広い層の方々が活躍中！） 【新たな人材を創出する会社の取り組み】 2番手（次期料理長・店長）会議も適宜開催！ 一般的には料理長・店長が集うトップ会議が主流。 しかし当社では2番手（次期料理長・店長）が集まって話し合う場所を用意しています。 現場で活躍する意見をもとに常に改善を心がけ、お店創りに活かしています。 若手に多くのチャンスを提供する東京食彩。 新店と会社と共に、成長していきませんか？ 【働いているスタッフにインタビュー！】 スタッフ一同が声を揃えて言うことは？ 1、新人からベテランまで、全員が意見を言いだせるフラットな職場があること。 年齢・経験問いません！ 2、美味しい料理やサービスを提供する為には直接お客様と接するスタッフ一人ひとりの声を何よりも大事にしています。
お店のこだわり
◆◆◆新宿にて本場のように活気に溢れたトラットリア！◆◆◆ 中目黒・コロッセオをはじめとして、数々の人気イタリアンレストランを手がける東京食彩！ 外装・内装のデザイン、厨房やホールの配置など、料理以外にもこだわりを発揮します。 今までの経験を活かし、是非あなたの力もここで試してみませんか！
口コミ
心地よい接客が、素敵な午後の会食を演出した♪
あと少し、あと少しで、卒業する予定でいた。 今ボクは気になる方…また会いたい、あるいは初めてでも会ってみたい…に連絡し、出会いの場を出来る限り設けている。 職場絡みでの出会いは、出来る限りふたりの場を作るようにした。相手の本音が、ストレートに感じ取れそうだったからだ。 “ここ”での出会いは、あくまでも“楽しい”で良い。誰もがあたり前にする食との出会いを通し、それぞれに活字にした文字列から相手をイメージしよう レビューを重ね、コメントを繰り返していくうちに、ある程度、相手との相性の良し悪しが伝わった。 今日の昼は6人で、ランチ会を予定していた。 男女それぞれに3人づつなので、さながらお見合いのようだ。 歌舞伎町の入口、靖国通り沿いなので職場からは歩いて行こう。 予約時間よりだいぶ早く、着いてしまった。 エレベータで店内に入るのだが、しばらく店舗のある建物の前...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | トラットリアクイント 採用担当 村山 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都中央区日本橋蛎殻町1-21-7 日本橋YTビル１F |
| 事業内容・業種 | ・イタリアンレストラン7店舗 ・テイクアウト物販レストラン『メルカティーノ』8店舗 ・ワインバー1店舗 新宿、中目黒、五反田、神楽坂、池袋、恵比寿、神泉、広尾、目黒 etc… 都内各地に合計16店舗を展開！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ---●私たちが目指すのは、「東京で顧客満足度No.1の飲食店」！ どんな料理やサービスがお客様を笑顔にできるのか… どんな事業を展開すれば新しい飲食の時代に貢献できるのか… 一人ひとりが、より良いお店作りのために考えて行動しています。 会社や店舗の成長のためにスタッフが一丸となって働き、切磋琢磨できるのが『東京食彩』の魅力です！ ---●仕入れから提供まで、「自分で考え、作る料理」 銚子や豊洲から、独自のルートで仕入れる食材を使用。 料理人一人ひとりが食材選びから考え、「自分」を表現できる料理を作っています。 素材の魅力を引き出し、創造性あふれる料理を自分の手で生み出す。料理人として大きなやりがいを感じられる環境です！ また、仕入れから自社でおこなうことで、お客様へのリーズナブルな価格での提供を可能にしています◎ ---●最年少シェフは24歳！若手が成長＆活躍しています♪ 店舗は20代が中心で、30代スタッフはエリアマネージャーやワインの仕入担当など、現場を知っているからこそできるポジションにキャリアアップしています。 新人もベテランも関係なく、みんなで意見を出し合うフラットな社風です！ 知識や技術を磨いていくことはもちろんですが、重視しているのは「年齢」よりも「人間性」。 チームのみんなから信用され、ついていきたいと思われるような方にこそ、シェフや店長をお任せしたいと考えています。 ＼＼ 「東京食彩」で働く魅力をご紹介！ ／／ 飲食店での新しい働き方を創造 長時間勤務が難しい方、女性でも長く仕事を続けられる場所を作りたい。 「自分の時間や家族との時間を大切にしながら、飲食に携わっていたい」という方にも、納得できる環境で働いてほしい。 そんな思いから立ち上げた新業態が、マルシェ『メルカティーノ』です！ 会社として、時代やそれぞれの新しい働き方に合わせる柔軟性を持ち、必要であれば事業の立ち上げもおこなっていきます◎ |
| 設立年月 | 2010年12月 |
| 従業員数 | 100名 |
| 会社HP | https://tokyo-shokusai.co.jp/ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町1-6-1 シロービル 3F
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|---|---|
| 交通手段 | JR新宿駅東口‥徒歩約5分 西武新宿駅‥徒歩約5分 新宿三丁目駅‥徒歩約4分 【JR新宿東口からの場合】➀みずほ銀行とGUCCIの間の細い道を直進②大通り(靖国通り)に出たら目の前の横断歩道を渡る③渡ったら靖国通り沿いを右方向に進む④バーガーキングを通り過ぎたらすし好が見える⑤すし好の建物の3階(シロービル) |
| 営業時間 | [月] 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 [火] 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 [水] 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 [木] 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 [金] 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 [土] 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 [日] 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 ■ 営業時間 テイクアウト・デリバリーございます。 お気軽にお問い合わせください。 ■ 定休日 12月31日～1月3日は休業いたします |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥2,000～￥2,999 ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 85席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2016-09-10 |
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