鮨 四の求人情報（正社員）
鮨 四
東京都 港区 / 六本木駅168m
寿司、海鮮
～￥14,999～￥9,999
28席
- 30日以上前
お店のこだわり
デート、記念日、接待や会食などの大切なシーンに
鮨四のカウンター席は、黒を基調とした和モダン空間の中で、職人の所作を間近に感じられる特等席。隣席との適度な距離感で、圧迫感なくゆったりとお過ごしいただけます。旬のネタが生まれる様子を五感で味わいながら、デートや記念日、接待など大切な時間に最適です。
当店看板メニュー
鮨四の看板メニュー「トロタクと雲丹のミルフィーユ」は、濃厚なトロの旨味に、刻んだ沢庵の食感と塩味が絶妙に重なる贅沢な一貫。上にあしらった雲丹が全体をふくよかな甘さで包み込み、口の中でとろけるように広がります。さらにキャビアと金箔を添えることで見た目も華やか。最初の一口から“鮨四らしさ”を感じられる、人気No.1の創作鮨です。
港区最高級個室お手洗い付き&喫煙可能
和の最高級を徹底的に再現した完全個室。ガラスの下は畳が演出がされています。周囲を気にせず会話を楽しめるため、接待やお祝い、プライベートな会食に最適です。ほかにも、職人の技を間近に感じられるカウンター席、気軽にご利用いただけるテーブル席、2名様個室など幅広い席種をご用意。デートや記念日、女子会、ビジネス会食など、様々なシーンに合わせてご利用いただけます。
こだわりの舎利と旬のネタの握り
鮨四の握りは、江戸前鮨の伝統を受け継ぎ、赤酢を使用したシャリが特徴です。まろやかな酸味と程よい甘味、奥行きのある香りが、マグロや白身魚の旨味を最大限に引き立てます。赤酢の配合や温度は、その日の気温やネタの脂に合わせ微調整。シャリはふんわりとほどけるように握り、一貫ごとに最適な状態でご提供します。ネタとシャリが調和し、口の中で完成する“鮨四の握り”をお楽しみください。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
お鮨は旨し飲み放題もあるお鮨屋
ツカダ07
【内容】 六本木5番出口から3分ほどの場所に位置し立地がよいです。 店内は高級感がある作りでカウンターがバンと広がる高級鮨屋さんならではの作りになっております。 カウンターでは職人さんが目の前で握ったりする姿が見れます。 カウンターは段差がなく職人さんからこちらまでフラットなカウンターな為綺麗なインテリアです。 カウンター前には大きなお花が飾られており 煌びやかです。 モダンで落ち着くような店内でした。 とても上品な店内ですのでデートや特別な日にオススメなお店でした！ 個室もある為プライベートを重視したい方にはそちらをご利用下さい。 【雰囲気】 ・当店名物ミルフィーユ トロたくのミルフィーユになります。 たくあんの甘くもサッパリした味わいにキャビアと金粉が乗っている贅沢なミルフィーユになっております。 ・お造り すずきとメジマグロ ...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 五十嵐優貴 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区六本木3-13-14 ゴトウビルディング3rd 3F食べログで地図を開く |
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| 交通手段 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 5番出口より徒歩1分 都営地下鉄大江戸線 六本木駅 5番出口より徒歩1分 |
| 営業時間 | [月]
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[火]
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[水]
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[木]
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[金]
12:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[土]
12:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[日]
12:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[祝日]
12:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
■ 定休日
なし
定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥8,000～￥9,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥8,000～￥9,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 28席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2016-12-19 |
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