★しっかり稼げる 当社では、年齢や在籍年数ではなく、働きぶり（行動・成果・スキルの積み上げ）を評価します。 月給30万円以上スタートで、昇給チャンスは毎月あります。 評価項目は接客力・知識習得・チーム貢献など複数あり、基準を満たせば昇給・昇格の対象になります。 実際に、最短3カ月で店長になったスタッフ、5年間の勤務で給料が2倍になったスタッフもいます。 賞与は年4回支給しています。 しっかりと頑張りを評価し、それに見合った給与を支給したいと考えています。 ★学びと成長への惜しみない支援制度！イタリア研修実施！ 当社では、料理人としての成長を個人任せにしません。 教材を自社で購入しており、ソムリエの資格取得も支援しています。 実際に、入社後2年でソムリエ資格を取得した20代スタッフも在籍しています。 現場では、どのワインがどの料理やチーズに合うのかといった食材の知識や、メニュー考案のための思考プロセスなど、料理人として必要なスキルを学べます。 また、自らイタリア各地を巡り勉強してきたオーナーシェフの学び方を、社員の方にも経験してほしいという思いから、毎年イタリア研修を実施しています。 本場に触れて、感じることで、自身の成長につなげられる機会を設けています。 ◆1人1人に合ったキャリアプラン 社員の夢を応援したいというオーナーの考えから、当社では、シェフとして技術を磨き続ける道も、独立を目指す道も選べます。 独立を希望する方には、集客の考え方と導線設計、仕入れ・原価管理、値決め方法など、店舗運営に直結する実務ノウハウについて、複数店舗を運営し、メディア出演実績もあるオーナーから直接学べます。 実際に、在籍2年後、お店のシステムをそのままに独立し、現在長野で2店舗経営する卒業生もいます。 ◆高級食材を扱い、技術も学べる 日常的に高級食材や専門性の高いワインを扱い、素材の扱い方・火入れ・組み立てを実践的に学びます。 まかない時間では、料理とワインのペアリングを実際に試し、味覚と言語化の両方を鍛える時間にしています。 その他、社内勉強会にて、珍しい食材やマニアックなワインにも触れ、知識を現場で使える形に落とし込みます。

【歓迎】 ◆飲食店、接客業、管理職、店舗マネージャー経験者は優遇 ◆運営の数字を勉強したい方 ◆将来自分のお店を出したい方 ◆イタリア食文化、ワインに興味がある方 ◆食への探究、学びを楽しみ、成長したい方 ◆ソムリエを目指している方 ◆自分を変えたい方 ◆ホスピタリティがある接客が出来る方 ◆エンターテイナーになりたい方 ◆謙虚でポジティブに明るく接客できる方

スタッフの成長と学びを重視するための魅力的な制度を提供しています。1つ目は「食べ歩き補助」です。美味しさという学びは経験から生まれます。そのため、スタッフが高級なレストランで食事をして新たな味わいやサービスを体験できるように、食事費用を支給する取り組みをしています。※時期やタイミングにより変動はあり。 2つ目は「スクール補助」です。オリヴァヴァでは、スタッフがさらなるスキルを磨くための外部スクールへの参加を支援しています。例えばワインスクールでは、ワインの知識を深めるだけでなく、業界の人脈を広げる機会も得られます。また、会社ではパソコンスクール、オリーブオイルスクール、チーズスクール、そしてソムリエのワインスクールへの参加費用も支援しています。 これらの制度を通じて、スタッフの個々の成長と学びを促進して、成長することで、より高いサービス品質を提供することができています！