日本酒と創作懐石 恵比寿ちょこっとの求人情報（正社員）
日本酒と創作懐石 恵比寿ちょこっと
東京都 渋谷区 / 恵比寿駅539m / 日本料理、海鮮、日本酒バー
～￥7,999－
27席
求人情報
お店のこだわり
取り扱い銘柄常時100種類の日本酒を料理に合わせてご提供
山形の"十四代"、三重の"而今"、山口の"獺祭"など、日本各地の地酒を豊富に取り揃えております。その日の気分や季節の料理、お客様のお好みに合わせて全てグラスや御猪口などお好きな酒器でお楽しみ頂けます。常時ご提供している厳選した日本酒以外にも、季節限定の銘酒や東京では入手困難な銘柄のご用意も御座います。季節の美食と一緒に美酒を味わう“大人だけの贅沢”を是非ご堪能ください。
厳選した産地直送のこだわりの食材
北海道北見より直送の最高級の熟成ジビエ鹿肉を使用した『鹿肉のたたき』、徳島の養鶏場より仕入れる熟成地鶏「阿波おどり」を使用した天然の溶岩プレートでご提供する『熟成地鶏の溶岩焼き』、素材の旨味を存分に引き出した魚は刺身や握りなどお好みでお楽しみ頂けます。
洗練された空間は、和の趣ある寛ぎの雰囲気
全３０席の店内は、海外にあるジャパニーズレストランをイメージした個性的な雰囲気。お席はテーブル・カウンター・カップルシート・個室と様々なシーンに対応できるお席をご用意しております。店内のそこかしこに飾られる調度類や季節の花。障子に写る箱庭が、モダンジャパニーズの雰囲気を演出。海外からのお客様をもてなすのにも相応しい空間となっております。趣深い寛ぎの空間で、ゆったりとしたひと時をお過ごし下さい。
和洋折衷の季節の素材を活かした和モダンな創作懐石
寿司、串打、割烹と数多くの和食の名店で修業し、革新的な料理を日々探求する料理長が贈る、和モダンで個性豊かな創作懐石をカジュアルにお楽しみ頂けます。季節の食材を活かした料理は、自由な発想から生み出された秀逸なものばかり。小鉢や小皿などの和食器に華やかに盛り付けてお客様へお届け致します。洗練された上質な一皿一皿をどうぞごゆっくりお楽しみください。
口コミ
恵比寿 日本酒と創作懐石 恵比寿 ちょこっと 価格帯:15000円(2名) 時間帯:17：00〜23：30 和食や懐石料理が大好きでも量は食べられない人におすすめです。 いろんな和食をちょこっとずつ食べていけるのでたくさんの味を堪能できます✨ 一品目 ごまだれと揚げ豆腐 二品目 トマトのおひたし 三品目 ホタテとブリの刺身 四品目 地鶏の山椒添え 五品目 穴子の天ぷら 六品目 カラスミの茶碗蒸し 七品目 ちりめんじゃこと山椒といくらのご飯 赤だしお味噌汁添え 八品目 抹茶のわらび餅 どれも日本酒とマッチするのでたくさん食べちゃいました ちなみに日本酒は黒龍さんを三合ほどいただきました！おつまみはいぶりがっこちーず✨ 締めの山椒いくらご飯が美味しすぎたのでもう一杯おかわりしました✨最高 また食べまくりたい！リピート♻️あり！！ ...続きを食べログで見る
written byおしずかご飯
事業者情報
| 法人名・事業者名 | イーエムエイシステムズ株式会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿 4-27-7 S:vort恵比寿 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 恵比寿駅より徒歩６分 恵比寿駅東口を降りて、「みずほ銀行」がある交差点を真っ直ぐ道なりに進み、 通称バス通りを白金方面に歩いて頂くと「あすか信用組合」が右側にありますので、そちらの３軒隣になります。 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 17:00 - 23:00 [水] 17:00 - 23:00 [木] 17:00 - 23:00 [金] 17:00 - 23:00 [土] 17:00 - 23:00 [日] 17:00 - 23:00（L.O. 22:30） ■ 定休日 第一、第三日曜日 他 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | － ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 27席 |
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