当店では、食体験を通じて、お客様に本格的なイタリア文化をお楽しみいただいています。 料理は、シェフが各地から新鮮な食材を厳選し、丹精込めて作り上げます。そして、クラシカルで洗練された雰囲気の中、魅力にあふれた料理とともに、経験豊富なスタッフがおもてなし、お客様を至福のひとときへと誘います。 あなたも、当店の一流のスタッフに加わり、お客様に最高の料理、サービスを提供してみませんか？

【本物の手打ちパスタを学べる職場です】 オステリアピノッキオでは、シェフ・新宮（しんぐう）が強いこだわりを持って手がける手打ちパスタを看板メニューとしています。 生パスタに苦手意識のある方にも「本当においしい」と感じてもらえる一皿を目指し、試作と研究を重ねて完成させました。ピチやタリオリーニ、フェデリーニ、トロフィエなど形状の異なるパスタや、野菜を練り込んだ彩り豊かなものまで、常時10種類前後を仕込んでいます。 仕込みから調理まで携われるため、基礎から応用まで幅広い技術を身につけられる環境です。 【毎日の営業が学びの場になるランチタイム】 ランチでは、前菜・自家製パン・サラダ・スープ・パスタ・メイン・デザート・ドリンクまで揃った日替わりワンプレートを提供しています。全8品を1200円（税込）で提供するため、スピード感とクオリティの両立が求められます。忙しい時間帯だからこそ、段取り力やチームワーク、現場対応力が自然と磨かれます。 【記念日を支えるやりがいのある仕事】 誕生日や記念日には、メッセージ入りのオリジナルケーキを提供しています。 お客様の大切な一日を演出する仕事は、飲食のやりがいを強く実感できる瞬間です。細やかな気配りやホスピタリティも自然と身につきます。 【さまざまなシーンに対応する営業スタイル】 20名以上での貸切にも対応しており、歓送迎会やパーティ、ウェディング二次会などの利用も多数。駅近の立地で幅広い客層が来店するため、調理・サービスともに実践的な経験を積むことができます。 料理とワインの知識を深めたい方にも最適です。 【温かみのある空間で働けます】 店内はレトロな雰囲気の中に、シチリアの陶芸家ジョヴァンニ・デ・シモーネ氏のタイルを配した落ち着いた空間。料理だけでなく、空間づくりやサービスも含めて「店づくり」を学べる職場です。 飲食の技術と経験を積みたい方、長く成長したい方を歓迎します。