寿司・割烹 鈴政の求人情報（正社員）

店舗運営の全般を担当するポジションです。 ・お客様のご案内 ・オーダーの受付 ・料理の提供 ・会計業務 ・テーブルの片付け など 売上や利益の管理、スタッフの育成、シフト管理に加え、 地域の市場調査を基にした販促企画にも関わることができます。 現場の社員には大きな裁量権が与えられており、 店舗運営の責任者として経営意識を高めながら、 実践的な経験を積むことができます。

〈ホールスタッフ〉 ・お客様のご案内 ・注文の受付 ・料理の提供 ・レジ業務 ・テーブルの片付け など 未経験の方も経験者の方も、安心してスタートできるよう、一から丁寧にお教えします！ ★週5日勤務できる方、大歓迎★ シフトの相談も可能ですので、面接時にお気軽にご相談ください！

ホールスタッフとして目指していただきたいのは、接客のプロです。しかし、難しく考える必要はありません。お客様とのコミュニケーションやマナー、言葉遣いなど、サービスの基本から丁寧にお教えします。 接客の基礎を身につけた後は、おもてなしのスキルをさらに高めていきましょう。「あなたに会いに来ました」と言ってくださるお客様ができれば、それは接客のプロとして一人前の証です！

【入社後のキャリアステップを4段階でご案内します】 【ステップ1：接客から始める料理人の道】 料理の腕を磨くためには、お客様を理解することが大切です。当店では、キッチン希望の方もまずホール業務を経験していただきます。接客を通じて、お客様との関わり方や言葉遣い、礼儀作法を学び、サービスの心構えを身につけてください。接客のプロとしての基盤を築くことで、料理人としての視点も広がります。 【ステ...続きを見る

簡単なホール業務 簡単な配膳をして頂きつつお客様との会話を楽しんで下さい。 お客様は会食や接待、デート遣いなど大切な時間を過ごしたいお客様がいらっしゃいます。 会話自体も社会勉強になります。 日本酒も40種程あるため、日本酒好きの方は大いに知識を生かして下さい。 またこれから日本酒を学びたい方も是非！

厨房統括・統括補助業務を経験・希望に合わせてお任せいたします →仕込み・調理・新メニュー考案（希望者）業務など