四川担々麺 赤い鯨の求人情報（アルバイト・パート）

赤坂と言えば個人的には中華のイメージ。良く通っていたところに行こうか迷いましたが、せっかくなので未訪のお店に。この日やって来ましたのは「四川担々麺 赤い鯨 赤坂店」さん。 メニューは汁有の四川担々麺にしました。此方では辛さと痺れのレベルがえらべますので、いずれも無料の中では最高の3にします。 料理を待っていると先にすり胡麻が提供されますので、胡麻を擦り擦りしながら、その香りを楽しんでいきます。なおお店のお勧めは半分をすりつぶして、香りと食感を感じるとのこと。 配膳されると主に山椒の華やかな香りが鼻腔を刺激します。本当に香りが豊か。スープは濃厚な坦々スープで辣油と胡麻の甘味が楽しめます。辛さは思ったより強烈ではなく程好い感じ。 麺は存在感のある太麺でスープと良く絡みます。かなりプリプリとした口当たりで、濃厚なスープと比べても全体的に良くまとまっています。個人的には最初は山椒を溶か...続きを見る