焼鳥火團の求人情報(正社員/アルバイト・パート)
焼鳥火團
東京都 港区 / 白金台駅421m / 焼き鳥、担々麺、ワインバー
~¥14,999-
8席
求人情報
お店の紹介
白金プラチナ通り沿いに位置し、東京メトロ南北線・白金台駅から徒歩6分の好立地です。 高級感溢れる8席のカウンターをご用意しています。 お客さまが快適に過ごせるよう、心を込めてお店を造りました。
一緒に働くメンバー
大将は30代、そして20~30代がメイン活躍するフレッシュな会社です
お店のこだわり
当店では福島県産の「伊達鶏」を使用し、厳選した鶏肉を備長炭で焼き上げる特別なコースをご提供しています。 この焼鳥の提供方法は、焼鳥業界でも限られたお店のみが行っているものです。 お客さまからのご要望がある限り、当店オリジナルのコーススタイルで焼き鳥をお出ししています。 存分にお楽しみいただけることをお約束します! また、当店には日本酒ソムリエ(サケディプロマ)が在籍しており、焼き鳥に合わせたお酒の提案もお任せください。 【メニュー例】 ・串(かしわ(モモ)・ささみ・手羽先・ハツ・つくね等、希少部位や季節の野菜を25〜30種類ほど) ・そぼろ弁当 などなど…。 鶏はもちろん、大将がこだわって厳選した旬の食材を使用し、手間暇かけてつくられた逸品をご提供しています! ミシュラン・ビブグルマン掲載店
口コミ
「白金台 焼鳥火團」葱を噛まずとも纏わせ魅せる伊達鶏"ねぎま"
季節は秋も終盤に差し掛かり、白金プラチナ通りの銀杏の葉も色づき出したとある週末。 仕事を熟しながらも一日の照準を"焼き鳥"に合わせて集まる8名の仲間たち。 誰もが遅れることなく定刻通りに席に着いていくスタイリッシュなカウンター。 これまで酒ディプロマは居たが、今回よりソムリエバッチのスタッフが加わり、お酒のセレクトはさらに手厚くなる。 この日のお任せコースは鶏スープから。 想像させる味の凝縮とは違って、ポタージュと思わせるほどに濃厚で鶏油の膜が張るほど。 2枚の百合根とともに優しくアイドリングさせる。 焼き串の初球は安定のささみのさび焼き。 みずみずしく吹き出す甘みと抜群の薫香を一つに、山葵の円やかな味わいで引き立つ伊達鶏の美味しさに思わず綻ぶ笑顔。 そんな余韻のまま繋ぐのは、鳥しき系列ならではのもも肉を使ったかしわ。 ミルフィーユ状に串打ちされた肉...続きを食べログで見る
事業者情報
法人名・事業者名 | 株式会社彦栄 |
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事業内容・業種 | ・『やきとり陽火』東京都港区白金5-8-13 白金ハイツ 1F 2020年7月にオープンし、ミシュラン・ビブグルマンを2年連続で獲得。 6席のカウンターのみで構成された、上質で温かみのある空間となっています。 ゆったりとした時間を楽しんでいただけるような雰囲気づくりに取り組んでいます。 ・『やきとり結火』東京都豊島区北大塚2-1-1 ba05ビル 8F 18席のカウンターのみで構成された、上質で落ち着きあるスタイリッシュな空間となっています。 2021年6月のオープン以来、おかげさまで業績も好調です! ・『やきとり阿部』東京都品川区上大崎3-3-4 MIYUKI HOUSE 1F 本店であり、ミシュラン・ビブグルマンを3年連続で獲得しています! ※当店から『やきとり阿部』が近いので、そちらにヘルプとして勤務いただく場合もあります |
店舗基本情報
住所 | 東京都港区白金台5-6-9 WIND BASE白金 2F |
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交通手段 | 東京メトロ南北線白金台駅より徒歩6分 都営三田線白金台駅より徒歩6分 JR山手線目黒駅より徒歩15分 都営バス[橋86]目黒駅前〜東大医科研病院西門までバス4分 東大医科研病院西門バス停より徒歩0分(降車後、目の前のビル) |
営業時間 | [月] 16:00 - 22:30 [火] 16:00 - 22:30 [水] 16:00 - 22:30 [木] 16:00 - 22:30 [金] 16:00 - 22:30 [土] 16:00 - 22:30 [日] 定休日 ■ 営業時間 ※不定休の為、お休みを頂いている場合がございます。 【不定休日】 2月6、17、24日 3月5、20、24 ■ 定休日 他不定休 |
定休日 | 日曜日 |
予算 | - ¥10,000~¥14,999 |
予算 (口コミ集計) | - ¥10,000~¥14,999 |
席・設備
席数 | 8席 |
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特徴・関連情報
オープン日 | 2023-06-01 |
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