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SPICE LAB TOKYOの求人情報(アルバイト・パート)

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SPICE LAB TOKYO

東京都 中央区 / 銀座212m / イノベーティブ、インド料理

3.67

~¥19,999~¥5,999

40席

  • 食べログ評価 3.5以上

求人情報

お店のこだわり

巧みなスパイス使いと和の融合、独創的なセンスで作り上げた料理
モダンインディアンキュイジーヌはイギリス、ギリシャ、アラブ諸国など各国の食文化にスパイスを駆使したインド伝統の料理法で進化したインド料理です。SPICELABTOKYOでは日本の豊かな食材をふんだんに盛り込み、ここでしか味わうことのできないインドのモダニズムと日本の感性を融合させた記憶に残る一皿を提供いたします。また、様々なお客様のニーズにお応えできるようベジタリアンコースをスタンダードでご用意。
銀座の景色が広がるラグジュアリーな空間
ブラック・ゴールド・ターコイズブルーなど落ち着いた色味でまとめられた、上質な空間。インドのデザイナーによる重厚で大人な空間はインドと日本の美の世界が体験できます。エレガントな雰囲気は銀座の街にふさわしいワンランク上のデートや、大切な方の記念日、ビジネスなど様々なシーンでご利用いただきやすい雰囲気。上質なひと時をお過ごしください。
総料理長TejasSovaniテジャス・ソヴァニ
コペンハーゲンの「noma」で修行し、インドの高級ホテル「TheOberoi」や「AMAN」で副総料理長の経験を持つ新進気鋭のインド人シェフ。世界各地のレストランでの経験で培われた柔軟な感性と確かな技術でスパイスを自在に活かし繊細で独創的な料理を生み出す。「既成概念は何も生み出さない」と語り日本を深くリスペクトし日本とインドの料理に向き合いエレガントなモダンインディアンキュイジーヌを追求する。

口コミ

お店が選ぶピックアップ口コミ

4.3

スパイスで 身体よろこぶ 研究所

ずっと行きたかったレストラン、いや、研究所と言うのが正解でしょうか。 世の中にはスパイスが何十何百と種類がある故、その組み合わせはほぼ無限。 だからスパイス料理は面白い。 各スパイスの風味や効能、これらを探究し最高峰のスパイス料理を作るのがこちら。 私はカレーを年間350食ほど食べるので スパイスに関する知識も深まってきましたが、知れば知るほどに面白いものです。 お店によって千差万別ですからね。 カレーに関しては話し始めたら自制ができない、スパイス愛です。ラブです。 こちらのお店はね、カレー好きなら1度は行ってみたいお店ではないでしょうか。 カレー屋さんを含め、スパイス料理屋ってどうしても庶民的なイメージを持たれますがここは違う。 ミシュランに掲載されても良いんじゃないかなと思わせるほどの高級感。 雰囲気よしで味もよし、そして接客まで素晴らしい。 シ...続きを食べログで見る

written byryotaimanishi

事業者情報

法人名・事業者名ASMA Ventures株式会社

店舗基本情報

住所東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F

地図ページへ

交通手段東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅 C3出口より徒歩1分 東京メトロ日比谷線・千代田線「日比谷」駅 A2出口より徒歩5分 JR山手線「有楽町」駅 銀座口より徒歩5分
営業時間[月]  定休日 [火]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 22:30(L.O. 20:30) [水]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 22:30(L.O. 20:30) [木]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 22:30(L.O. 20:30) [金]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 22:30(L.O. 20:30) [土]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 22:30(L.O. 20:30) [日]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 22:30(L.O. 20:30) [祝日]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 22:30(L.O. 20:30) [祝前日]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 22:30(L.O. 20:30) [祝後日]  11:30 - 15:00(L.O. 13:30)  17:30 - 22:30(L.O. 20:30) ■ 定休日 月曜日(祝日の場合は翌日定休日) ・営業時間中は電話に出られない場合がございます。  ご予約はネット予約を推奨いたします。 ※12月は月曜日も営業いたしております。
定休日月曜日
予算

¥5,000~¥5,999

¥15,000~¥19,999

予算
(口コミ集計)

¥10,000~¥14,999

¥15,000~¥19,999

席・設備

席数40席

特徴・関連情報

オープン日2019-11-16
求人情報
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