マーブルアーチ 日比谷OKUROJIの求人情報（正社員）

フィッシュとチップス、新たな味、春の光に笑顔浮かぶ

日が沈みかけたある晩、国際的な舌鼓を打つべく、フランス人とスペイン人の友人たちとの初対面で交わした「ワインの国フランスと、美食の国スペイン」という軽妙な話題を胸に、同僚が予約してくれたその店の扉を押し開けた。この店は、イギリスとスペインの料理が魅惑的に融合した、進化形ハイブリッド・ビストロという斬新なコンセプトを掲げている。カジュアルながらも洗練された雰囲気で、友人たちとの気軽な夕べにぴったりだ。 メニューは、冒険と伝統が絶妙に調和した料理で溢れていた。 •カキと九条ネギのアヒージョは、ぷりぷりの大粒カキと九条ネギの芳醇な風味がビールの進む味わいを引き立てる。 •生ハム食べ比べでは、ハモン・セラーノとハモン・イベリコの豪華な競演を楽しむことができる。二人だけなら、ハーフサイズでも満足できるだろう。 •エウスカディ〜バスク風サラダ〜は、目玉焼き、チーズ、生ハムのトッピングが絶...続きを見る