中国料理百名店2026選出店蓮
東京都 港区 / 広尾駅577m
中華料理、フレンチ、イノベーティブ
～￥29,999～￥14,999
15席
お店のこだわり
chef：中川広志
帝国ホテルやrestaurantT3など名門店でフランス料理の技術を磨いた後、seriesにて中国料理を学び中国料理の奥深さに触れ、2022年には、日本最大級の若手料理人コンクール「REDU-35」でシルバーエッグ賞を受賞。ソムリエの資格も持つ、国内外で活躍するシェフ。
中華とフレンチが融合した独創的な料理の数々。
ー中国料理の旨味深きー「強さ」にーフランス料理の緻密なー「繊細さ」を随所に織り交ぜ、現代の中国料理に昇華させたお料理をご提供させていただきます。また、「蓮」の「連」という字には連なるという意味を持ち、お店とお客様の連なりをテーマとしたレストランです。
料理を引き立てるドリンク
「蓮」の「連」という字には連なるという意味を持ちお料理とペアリングをはじめとするお飲み物の連なり、お店とお客様の連なりをテーマとしたレストランです。ワインや紹興酒のアルコールペアリングだけでなく、中国茶のペアリングもご用意しております。
ゆったりとしたカウンター席
西麻布の高級住宅街にひっそりと構えるお店【蓮】洗練されたラグジュアリーな空間で極上の時間をお過ごしください｡店内は全席カウンターでオープンキッチンを目の前にお食事をお楽しみ頂けます。
口コミ
ピックアップ口コミ
毎年行きたくなる中華
parurru
3年連続で年初に行きました。広尾のカウンターで楽しむ中華のお店。 オープン当初は26品のコースなどもありましたが、月日とともにメニューも絞られてきて、現在は13品程度の蓮コースが基本になりました。 ソムリエも去年から替わられたようです。 信玄鶏の手羽餃子は何本でも食べたくなる美味しさで、たまらなくジューシー。 そのほか、揚げ春巻きや北京ダックなど二口サイズの美味しい品が…。 魚料理のマナガツオは、さっぱりしつつ脂ののった身にソースが良く合っていました。 エビチリはアメリケーヌソースのアレンジが加わっており、フレンチ出身のシェフの工夫が光ります。 和牛のカツサンドは非常に柔らかく、お腹いっぱいでも食べられてしまいます。 ワインは、格好つけてボトルリストを見せてもらったら、蓮コース1〜2人分より高いものばかりでしたので笑、予算がある場合は最初からペアリングにした...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | NA Group株式会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区西麻布4-4-9 麻布ミヤハウス B1F食べログで地図を開く |
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| 交通手段 | 東京メトロ日比谷線 ｢広尾駅」4番出口徒歩7分 東京メトロ日比谷線「六本木」徒歩12分 東京メトロ大江戸線「六本木」徒歩15分 地中海通り沿い、アパホテル西麻布の裏側に店舗が御座います。 |
| 営業時間 | [月]
18:00 - 22:00
[火]
18:00 - 22:00
[水]
18:00 - 22:00
[木]
18:00 - 22:00
[金]
18:00 - 22:00
[土]
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
[日]
定休日
[祝日]
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
[祝前日]
18:00 - 22:00
[祝後日]
18:00 - 22:00
■ 営業時間
18:00～
19:00～
それぞれの時間にて一斉スタート
※お時間厳守の程、ご協力宜しくお願い致します。
お時間に間に合わない場合、一部の料理が提供出来かねる場合がございます。
定休日 日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 15席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2020-10-12 |
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