当店は、恵比寿駅から徒歩3分の好立地にあり、地上7階建てのビルの3階に構えています。 店内は、赤と黒を基調としたシックで落ち着いた空間。 恵比寿らしい洗練された雰囲気が漂い、大人の隠れ家的なお店として親しまれています。 仕事終わりの一杯はもちろん、デートや気の合う仲間との食事など、さまざまなシーンでご利用いただいており、上質なひとときを提供しています。

業績好調に伴い、さらなる事業拡大を見据えて新たなスタッフを募集します！ 「鶏料理のプロフェッショナルを目指したい」 「幅広くこなすのではなく、特定の分野で卓越したスキルを身につけたい」 そんな熱い想いを持つ方を大歓迎！ 私たちは、あなたを大切な仲間として迎え、全力でサポートします。

【 こだわり抜いた新鮮な地鶏 】 当店では、信頼できる養鶏場から仕入れた新鮮な鶏肉や鴨肉を使用。 自社で丁寧に解体し、炭火でじっくりと火入れすることで、素材本来の旨味と食感を最大限に引き出します。 また、焼肉スタイルで楽しめる焼き鳥は、シンプルながらも特別な味わい。 ここでしか味わえない、贅沢なひとときを提供します。 さらに、茨城県産の平飼い卵を使用した濃厚な「TKG」や、産地直送の新鮮野菜を使ったサラダなど、一品料理も豊富にご用意。心も体も満たされる料理をお届けしています。 【 料理に合う厳選されたお酒 】 国産ワイン、日本酒、ジャパニーズウイスキーなど、お酒のラインナップも充実。 オーナー自らが全国から厳選し、料理と相性の良いものを取り揃えています。 お酒好きのお客様からも高い評価をいただいており、食事とともに極上の一杯をお楽しみいただけます。