中国料理百名店2026選出店乃木坂 結
東京都 港区 / 乃木坂駅117m
中華料理、四川料理
~¥14,999~¥5,999
16席
お店の紹介
ミシュラン・ビブグルマン掲載店 「お客様・スタッフ・仕入れ先業者など、関わるすべての人と結ばれたい」という思いから名付けられた『乃木坂 結』。2021年2月に、乃木坂駅から徒歩1分の便利な立地にオープンしました。その評判の良さから、多くのお客様にご愛顧いただいています。 お店は乃木坂から南青山にかけて広がる静かな高級住宅街に位置しています。周囲には高級鮨店や高級イタリアンが立ち並び、洗練された街並みが魅力です。通勤が楽しくなる、そんな素敵な環境で働いてみませんか?
お店のこだわり
働く全員が主役の少数精鋭のお店です! 当店は少人数で運営しているため、一人ひとりが重要な役割を果たしています。シェフとの距離も近く、丁寧に指導を受けることができ、質問もしやすい環境です。全国から取り寄せた食材を使い、賄いを通じて料理のスキルを磨くチャンスも豊富です。あなたのアイデアがグランドメニューに反映されるかもしれません! 将来の目標が独立を考えている方や、料理の技術を学びたい方、どちらも大歓迎です。入社後は、あなたの夢や希望に合わせて仕事環境を整え、満足できる指導を行います。今回の募集は、さらにお店を成長させるための重要な人材を求めています。 経験やスキルを活かし、シェフの右腕としてお店を支えてくださる方をお待ちしています。また、努力を惜しまない、礼儀正しく、お客様やスタッフに優しく接する方を求めています。あなたの努力が結果につながるよう、全力でサポートします! ミシュラン星獲得経験を持つシェフの下で働くチャンス! 当店のシェフは、四川料理をベースに季節の食材を使った身体に優しい中華料理を提供しており、ミシュラン星獲得の経験もあります。料理だけでなく、上質なサービスにも心を配っています。お客様が「また『結』の料理を食べたい」と思い出すような、心に残る料理と居心地の良い空間作りを目指しています。 親しみやすい雰囲気の中で働けます 港区南青山というエリアに位置し、お客様は上質な食を求める方が多いのが特徴です。来店されるお客様は気品があり、穏やかで優しい方ばかり。業界注目のお店で、同業者や著名人も訪れることが多いです。普段交流することのない方々と接することで、あなたの世界も広がるでしょう。
口コミ
ニューヨーク在住で、一時帰国中にうかがいました。 結論からいうと、5以外がつけられません。 料理は繊細な味付け。素材のレベル。コースの流れ。どれをとっても一流。料理は期待どおりでした。 ただここのレストランを人生最高!またきたい!とおもわせるのは、サービスです。 飛び込みで3名でカウンターでお邪魔したのですが、はいったときのwelcome 感たるや。 8歳の娘といったのですが、優しさと親しみ、包み込むような包容感。安心感。品がありながら、近すぎず、遠すぎず。 惚れました。おかみさんに会いに日本に帰りたいくらいです。 食が好きなので、日米ほんとに多くのレストランにいきました。 日本の良さは、画一的ながらも品の良いサービス アメリカの良さは、十人十色だけど、良いレストランは、フレンドリーなサービス。 結さんのサービスは、どちらの良さをかねそなえてました。 ...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 乃木坂 結 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区南青山1-23-12 m&one南青山 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 乃木坂駅5番出口より徒歩1分。その他、六本木、青山1丁目より徒歩10分。 |
| 営業時間 | [月]
18:00 - 23:00(L.O. 21:30)
[火]
定休日
[水]
18:00 - 23:00(L.O. 21:30)
[木]
18:00 - 23:00(L.O. 21:30)
[金]
18:00 - 23:00(L.O. 21:30)
[土]
11:30 - 14:30(L.O. 13:30)
18:00 - 23:00(L.O. 21:30)
[日]
11:30 - 14:30(L.O. 13:30)
18:00 - 23:00(L.O. 21:30)
[祝日]
11:30 - 14:30(L.O. 13:30)
18:00 - 23:00(L.O. 21:30)
定休日 火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ¥5,000~¥5,999 ¥10,000~¥14,999 |
| 予算 口コミ集計 | ¥6,000~¥7,999 ¥10,000~¥14,999 |
席・設備
| 席数 | 16席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-02-20 |
|---|























































