和酒酔処わく別誂の求人情報（アルバイト・パート）
和酒酔処わく別誂
東京都 豊島区 / 要町駅468m / 日本料理、郷土料理、居酒屋
～￥7,999～￥1,999
29席
求人情報
お店のこだわり
空間
池袋西口で14席の小さな店から8年、旧店舗も残し同じ西池袋の新天地にて築五十年の古民家をリノベーションし拘り抜いた空間を作り上げ、選び抜いた酒器、器で特別な時間とお料理をお楽しみください。・カウンター10席・テーブル20席
シーン
御接待、カップル、ご友人、ご家族と色々なシチュエーションで使い分けでき、多様なニーズに対応可能。ゆったりした空間で風通しもよくコロナ対策をしっかりした店舗作り。・カウンター10席・テーブル20席
フード
毎日産地から届く新鮮な食材達。野菜、肉、魚介や味噌まで想いのつまった生産者の方々の食材を最大限に生かした料理で生産者の方々の想いをお客様に届けることを信条としております。
ドリンク
全国各地の地酒、日本ワイン、日本ウイスキー、焼酎、ジンなど和酒にこだわりご提供。特に日本酒はスタッフ自ら全国の蔵を周り直接造り手の話を聞き、お人柄も含め納得したお酒だけをご提供。経験豊富なスタッフが他店ではない、そのお酒にあったグラスをチョイスして楽しんでいただきます。グラスでこんなにもちがうのか！？を感じてください。
口コミ
ピックアップ口コミ
オシャレ居酒屋の居心地よいランチ 「魚出汁と親鶏の塩そばと日替わり小丼ぶり」
池袋のオシャレ居酒屋「和酒酔処 わく別誂」。 同じく池袋の「和酒酔処わく」2号店でランチもやってます。 場所は池袋駅西口から西に徒歩10分弱。 大通りからちょっと路地に入った場所の古民家1Fです。 ランチメニューは干物や刺身、日替わりの御前3種。 それに数量限定の塩そば丼セット、冬季限定の担々麺などです。 外観だけでなく、店内もオシャレで広め。 それでいてカジュアル過ぎず、厨房では板さん2人がテキパキ調理されています。 「魚出汁と親鶏の塩そばと日替わり小丼ぶり」1100円 数量限定で塩そばには魚しんじょう、生海苔、薬味とシンプル。 日替わり小丼ぶりは海鮮丼でした。 塩そばのスープはアッサリと優しいお味。 アラの旨味は感じるものの脂少なめで、鮮魚系のラーメンとは違うベクトルです。 フワっとしたモチモチ麺はスープと相性良し。 魚のしんじょうも...続きを食べログで見る
written byデイルス・マイビス
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 和酒酔処わく別誂 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都豊島区西池袋5-13-18 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 池袋駅C2出口より徒歩４分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 [水] 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 [木] 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 [金] 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 [土] 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 [日] 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 [祝日] 11:30 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 21:00（L.O. 料理20:00 ドリンク20:30） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥1,000～￥1,999 ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 29席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2021-05-10 |
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