鳥さとの求人情報（正社員）
鳥さと
東京都 港区 / 新橋駅333m / 焼き鳥、鳥料理、串焼き
～￥9,999－
17席
正社員
月給：40万円〜
■13：00〜23：00 ▶休憩あり：1時間 ▶シフト制 ※勤務時間やシフトについてはお気軽にご相談ください！
30日以上前
正社員
月給：40万円〜
■13：00〜23：00 ▶休憩あり：1時間 ▶シフト制 ※勤務時間やシフトについてはお気軽にご相談ください！
30日以上前
お店のこだわり
鮮度が自慢の伊達鶏を本当に美味しい姿で味わう。
当店で使用しているのは、産地より直送した”伊達鶏”。味と旨みが深いものの、歯ごたえがありやや固めの肉質。脂のりや皮の旨味が味わえるのが魅力です。個体に合わせて捌き方、火入れ、調理法を細かく調整。素材の美味しさを最大限に引き出し、旬の食材と共に愉しむコースにてご提供いたします。大きくないお店だからこそできる、こだわりの詰まった焼鳥をご堪能していただきたい。
素材を活かす焼き仕事。
鮮度抜群で色鮮やかな有機野菜を、店主のこだわりと焼き仕事で妙味ある一品に変身させて魅了します。その日に仕入れた旬の食材をご提供しているため、いついらしてもお野菜の新鮮さを感じることができます。
当店で提供する焼鳥とワインとのマリアージュを熟考し構成。
上質な器と酒器で焼き鳥×ワイン×日本酒を提案。ワインはナパ産を中心に取り揃え、香りと果実味に優れるチャーミングな味わいから、「ケンゾーエステート」、「オーパスワン」などの銘醸ワインまで常時30種類以上ご用意。また日本酒も鳥さと選りすぐりの銘酒を15種以上ご用意。オンリスト以外の銘柄もございますので、お気軽にスタッフにお声がけださい。食事に合うお酒で飲み比べなど楽しい空間をご堪能あれ。
心地よさを追求した高級感ある空間。
入り口を抜けると、焼き職人の活気に溢れたカウンターが姿を見せる。凛としたしつらえの店内にはテーブル席も備えており、ほどよい緊張感と和やかなもてなしの雰囲気に包まれながら食事を楽しむことができる。職人の仕事が見えることも楽しみ方のひとつ。また器や酒器の細部にまでこだわりが宿る。
写真
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
新橋のおしゃれ焼き鳥
初めての来訪。 8800円の鳥さとコースを注文。 平日の19:00頃には満席になるので 早めの時間に行くか、予約することをお勧め！ コース内容 ○地鶏の自家製一口雲吞スープ ○箸休め ○厳選焼き鳥 六種 ・かしわ ・レア焼きせせり ・ぼんじりねぎま ・やげん軟骨 ・トロトロレバー ・つくね ○旬の焼き野菜 三種 ・銀杏 ・ジャンボ椎茸 ・アスパラガス ○伊達鶏の西京焼き ○鴨串に九条ネギを添えて ○季節の茶碗蒸し ○スペシャリテ鳥さと特製手羽先 ○そぼろ丼 全部美味しかった中でとくに美味しかったのは ぼんじりねぎま！ ぼんじり自体にネギを直接差し込むという斬新な逸品で一口でネギと一緒に口に入れられるのでジューシーさをネギが程よくバランスを取ってくれて美味しい！ つくねはジューシーで甘辛いタレが絶妙で いくらでも食べられ...続きを見る
written byYummy29600
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社LAキッチン |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区新橋3-2-3 千代川ビル 1F
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|---|---|
| 交通手段 | 新橋駅烏森口徒歩５分 |
| 営業時間 | [月] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） ■定休日 なし |
| 定休日 | |
| 予算 | － ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥10,000～￥14,999 |
席・設備
| 席数 | 17席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2022-03-07 |
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