福鳳の求人情報（正社員）

調理や接客業務からマネジメントまで、幅広い業務をお任せします。 具体的な仕事内容は以下の通りです。 ・チャーシューやスープなどの仕込み ・オーダーメイク ・メニュー開発 ・ホールでの接客 ・アルバイトスタッフの採用と育成 ・シフトの管理 ・売上の管理　など 「お客様に喜んでもらいたい」「おいしいラーメンを楽しんでもらいたい」という気持ちを大切にし、自分のやる気と努力を重視...続きを見る

接客を中心に、盛り付けや洗い物などの調理補助もお願いします。 カウンター12席のコンパクトなお店なので、無駄に動き回る必要はありません。

【調理補助】 開店前の仕込み・盛り付けなどの調理補助から調理全般をお任せします。人数が少ない今だからこそやる気があれば麺あげなどラーメンが作れるように指導いたします。 将来的には料理長や店舗責任者としてお店全体の管理に携わることも可能です。 今は１店舗目ですが5年以内に複数店舗開店させる予定です。 また、店舗がラーメン居酒屋に近いのでメニュー開発などにも携わることができます。

【店長候補】 まずはホールや調理補助などを研修の上お任せします。慣れてきたらラーメン作り、シフト管理、新人へのレクチャーなどをお任せし店舗が管理できるように育成していきます。 （店舗の事を知ってもらうためにキッチン内も研修します。） 店舗を一人で回せるようになったら新店をお任せします。希望があれば本部に入ってもらい複数店舗のマネージャーとしての管理や出店計画、店長会議の仕切り、他事業の展開な...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。