正社員・アルバイトともに新しい仲間を積極的に募集しています。 駅からすぐの便利な立地にある蕎麦居酒屋で、一緒に働きませんか。都営新宿線を利用するスタッフをはじめ、20代の社員や学生アルバイトも多く、活気のある職場です。 【手打ち蕎麦と日本酒が楽しめるお店】 当店は「手打ち蕎麦と日本酒」をテーマにした蕎麦居酒屋です。都営新宿線・小川町駅から徒歩1分、丸ノ内線・淡路町駅から徒歩2分、さらに千代田線・新御茶ノ水駅からも徒歩4分と、通勤しやすい好立地にあります。オフィス街の中にありながら、落ち着いた雰囲気が魅力の隠れ家的なお店です。 若手の職人が心を込めて打つ蕎麦と、豊富に取り揃えた日本酒を提供しています。店内はゆったりとくつろげる空間で、お客様に落ち着いた時間を過ごしていただける環境です。 【神田・御茶ノ水エリアで多くのお客様に親しまれるお店】 打ちたての蕎麦ならではの豊かな香りと、コシのある食感が自慢です。厳選した日本酒とともに、本格的な手打ち蕎麦を気軽に楽しめるお店として、多くのお客様にご利用いただいています。 来店されるのは40代～50代の会社員の方が中心で、常連のお客様も多数いらっしゃいます。落ち着いた雰囲気の中で、スタッフとの距離も近く、自然と会話が生まれるあたたかい空間です。顔なじみのお客様が増えていく楽しさもあり、働く側にとっても居心地の良い職場となっています。

【若手が中心となって活躍する、明るく活気のある職場】 在籍している社員は20代～40代が中心で、アルバイトには学生スタッフも多く在籍しています。特にキッチンは若いメンバーが多く、自然とコミュニケーションが取りやすい、にぎやかな雰囲気が特徴です。 2023年のオープン当初から働いているスタッフも多く、チームワークの良さも魅力のひとつです。互いにサポートし合いながら働ける、安心して馴染める環境が整っています。

未経験からのスタートも歓迎しています。働きながら、一生役立つ技術や知識を身につけることができる環境です。お店を一緒に盛り上げてくださる方をお待ちしています。 【未経験から着実にスキルアップできる環境】 前菜の盛り付けやだし巻き玉子、鴨の炙り焼きなど、基本的な調理から段階的に学んでいただきます。未経験で入社した20代のスタッフも、現在では一通りの調理を任されるまでに成長しています。蕎麦に興味がある方であれば、約1年ほどで蕎麦打ちの技術を身につけることも可能です。 和食の調理技術はもちろん、日本酒に関する知識も自然と身につくため、飲食人としての幅を広げていけます。日々の業務を通じて成長を実感できる職場です。 若い力を活かして、お店をさらに活気ある場所にしていける方を歓迎しています。成長をしっかりサポートする環境の中で、新しい一歩を踏み出してみませんか。興味をお持ちの方は、ぜひお気軽にご応募ください。