secret base hの求人情報（アルバイト・パート）
secret base h
東京都 千代田区 / 市ケ谷駅770m / 鉄板焼き、ステーキ
～￥9,999～￥1,999
6席
求人情報
お店のこだわり
自家製泡醤油で味わう「黒毛和牛の赤身ステーキ」をご堪能あれ
コースでもアラカルトでも楽しめる「黒毛和牛の赤身ステーキ」は、目の前で華麗なパフォーマンスを繰り広げながら調理する名物メニュー。自家製の泡醤油は見た目のインパクトもさることながら、なめらかな食感がお肉の旨味と相性抜群です。コースではステーキ以外にも、ハンバーガーや肉の寿司など豪華な逸品が勢揃い。デザートにもこだわっており、升の器に入った自家製抹茶ティラミスで食事のひとときを締めくくります。
臨場感溢れるカウンター◆非日常が味わえるラグジュアリーな空間
カウンター6席のみのシンプルな店内は、隠れ家のような落ち着いた空間。料理人の所作や弾ける調理音を目の前で楽しみながら、できたての料理をご堪能いただけます。カウンター越しにはお酒がずらりと並び、ボトルを見ながら選べるのも魅力の一つ。ご希望でお祝いプレートのご用意もできますので、記念日やデートにも最適です。数量限定でお箸のプレゼントをしており、そのお箸を持ってご来店いただくと良いことがあるかも…！？
酵母ビール「白穂乃香」から、ワインやウイスキーまで種類豊富
ドリンクも充実しており、お酒好きの方にも嬉しい多彩なラインナップを揃えています。ビールは、濁りと豊かな香りが特徴の「白穂乃香」をご提供。ワインはお肉に合う赤をメインに、白・泡も含めて常時11種類ほどボトルでご用意しています。日本酒も定番から珍しい銘柄まで幅広く品揃え。ウイスキーも豊富にあり、カウンター奥に並ぶボトルを直接見ながらお選びいただけます。その日の気分や料理に合わせてお好みの一杯をどうぞ。
食後のデザート抹茶ティラミス
食後にデザートはいかがですか？こだわり抹茶のティラミスは鉄板焼きの最後のデザートに✨とろける食感をぜひお楽しみください。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
穴場の鉄板焼に遭遇
あれ、こんなところにこんなお店あったっけ？と、その隠れ家的雰囲気がしばし気になってましたので、夫婦共に外出可能な日におじゃましました。 シックな外観と内装、笑顔のお迎え、期待も高まります。 肉寿司付きのコースをお願いしましたが、当日予約にもかかわらず、素材は新鮮さを感じられるものが多く、提供のタイミングまで計算された調理も申し分なし。特にホイップされた特製醤油といただく赤身ステーキと、ジンジャースープと合わせるチャーハンには他の鉄板焼き屋さんでは経験のない味わいで思わず唸ってしまいました。シニア層にはやや多過ぎ？と心配だったボリュームも上品な味付けに２人ともペロリでした。 あえて贅沢言えば、充実のお料理のラインナップにはワインのペアリングを楽しみたいところでしたが、ワインセラーを近々設置されワインリストを整備されるとのこと。週末営業やアラカルトの充実化も予定されているそうで今後も楽し...続きを食べログで見る
written bySFKoji
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社hybrid |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都千代田区三番町30-6 日興パレス三番町 101
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|---|---|
| 交通手段 | 《JR総武線・都営新宿線》 市ヶ谷駅から 徒歩10分 《東西線・都営新宿線・半蔵門線》 九段下駅から徒歩12分 |
| 営業時間 | [月] 16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 定休日 [木] 16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [金] 16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [土] 16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [日] 16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） ■ 営業時間 定休日：毎週水曜日(祝日を除く) ※16：00～18：00要予約 ※毎月定休日に変動あり ～1月よりご予約は3部制となっております～ 1部【16：00～18：00】 2部【18：00～20：00】 3部【20：00～22：00】 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 6席 |
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