焼鳥まつもと麻布十番店は、九州の名店で修業した職人が手掛ける本格焼鳥店です。 炭火で丁寧に焼き上げた鶏串と、こだわりの一品料理を提供しています。 落ち着いたカウンター中心の空間で、お客様に「また来たい」と思っていただけるお店作りを大切にしています。 未経験からでも職人の技を学びながら、一緒にお店を盛り上げていける職場です。

若くて元気なメンバーが中心！ 明るく、やる気あふれるスタッフと一緒に、楽しく成長できる職場です。 未経験でも安心のサポート体制があり、失敗しても前向きに学べる環境です。 チームワークを大切に、毎日笑顔で働きたい方にぴったりです。 必要であれば、この文章をさらにさらに短くワンフレーズで表現する

焼鳥まつもと麻布十番店では、ひと串ひと串にこだわりを込めることを大切にしています。 食材へのこだわり 　九州直送の新鮮な鶏肉を使用。毎日手作業で下処理を行い、素材の旨味を最大限に引き出します。 焼き方のこだわり 　炭火の温度や火入れの加減を細かく調整し、外は香ばしく、中はジューシーに。職人の技術が光る工程です。 味付けのこだわり 　塩・タレともに、素材に合った最適な量とタイミングで仕上げます。シンプルながら奥深い味わいを追求しています。 お客様体験へのこだわり 　料理の美味しさだけでなく、提供のタイミングや盛り付け、空間づくりまで丁寧に。来店された方に「また来たい」と思っていただけるお店を目指しています。 このお店で働くことで、職人の技術や食材への感覚、接客の心配りなど、飲食の基本から応用まで、幅広く学ぶことができます。