麹町 鮨大和の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
麹町 鮨大和
東京都 千代田区 / 麹町駅60m / 寿司、日本料理
～￥29,999～￥14,999
8席
求人情報
お店のこだわり
小松原寿夫（コマツバラヒサオ）誠実に鮨と向き合いこの道46年
銀座の名店で17年研鑽を積んだ店主。すべての食材を大切にその日の一品を美しく演出させる巧みな技はまさに名職人。落ち着いた空間で楽しいひと時を過ごしていただけるよう、お客様へ感動を与え続けたいというのが店主の熱い思いです。
おまかせ寿司が楽しめるコースやお好みをご用意。
その日の仕入れ状況によって内容が決まるおまかせコースをご提供しております。魚は豊洲から仕入れ、米は麹町の米屋から2種類のブレンド米を使用しております。また、当店では自家製からすみもおすすめですので店主おすすめ日本酒のと共に如何ですか。
黒を基調とした落ち着いた空間。臨場感のあるカウンター席
店内は黒を基調としたモダンで高級感のある雰囲気。ヒノキ無垢を使用したカウンターを完備しております。寿司を握る所作など、目の前でご覧いただけて臨場感たっぷり。接待や記念日、晴れの日など大切な方との特別なシーンにどうぞご利用ください。当店では貸切でのご利用も承っております。お気軽にご相談ください。
大将こだわりのグラスや器で愉しいひと時を。
手作りグラスはそれぞれ個性があり、反射された光を楽しみながらお酒を堪能いただけます。さらに器にもこだわりがあり、様々な陶芸家の作品で一品物を提供しております。燗酒の場合は、お好みのお猪口を選んでいただきますので、陶芸好きの方はさらに喜んで頂ける事間違いなしです。
写真
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
気さくな大将の人柄と安心感あるおいしさ、子連れもok
平日の夜、事前に予約して訪問しました。 決して安くはないが、知識と経験が豊富な大将から感じる雰囲気のおかげで充実した楽しい鮨タイムを過ごすことができました。 大将は久兵衛出身とのこと。 昼も夜もコース一択ですが、要望があればいろいろ対応もしてくれるそう。 大和コース 22,000(税込) まずはつまみ的にいろいろ。 ・ボウシュという貝に火を通したもの ・鹿児島のいさき ・クロムツの昆布締め 昆布締めは、旨みが増して、ねとっとした柔らかさもイイ。 ・ホタテの磯辺巻き あつあつのほたてをパリパリの海苔で包んで はいどうぞ、と手渡される。 海苔の香りもたまらないが、ふっくらとした大粒ホタテが 食べごたえあって楽しかった。 ・ねぎま ・らっきょう ここでねぎまとは、面白い。 焼きすぎず程よい焼き加減のねぎまはジューシーさもありました。...続きを見る
written byまちむすめ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社ＭＡＹＡＬＩＦＥＳＴＹＬＥ |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都千代田区麹町3-4-6 101
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| 交通手段 | 東京メトロ有楽町線「麹町駅 3番出口」より徒歩1分 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30 [水] 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30 [木] 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30 [金] 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30 [土] 12:00 - 14:00 17:00 - 21:30 [日] 12:00 - 14:00 17:00 - 20:30 [祝日] 定休日 |
| 定休日 | 月曜日、祝日 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 8席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-09-01 |
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