黒さつま鶏煉火の求人情報（正社員/アルバイト・パート）

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黒さつま鶏煉火

東京都目黒区 / 目黒駅495m / 焼き鳥、居酒屋、ワインバー

3.5

～￥9,999－

20席

雑誌掲載される目黒の人気焼き鳥店【日曜定休】

食べログ評価 3.5以上
小さなお店

求人情報

店長候補・マネージャー
正社員
月給：35万円〜50万円
11：00〜24：00（シフト制・休憩あり）
- ボーナス・賞与あり
30日以上前
料理長候補
正社員
月給：35万円〜50万円
11：00〜24：00（シフト制・休憩あり）
- ボーナス・賞与あり
30日以上前
調理師・調理スタッフ
正社員
月給：29万円〜40万円
11：00〜24：00（シフト制・休憩あり）
- ボーナス・賞与あり
30日以上前
調理師・調理スタッフ
アルバイト・パート
時給：1,400円〜
16：30〜23：00（シフト制・休憩あり）
30日以上前
調理補助・調理見習い
アルバイト・パート
時給：1,400円〜
16：30〜23：00（シフト制・休憩あり）
30日以上前

お店の紹介

目黒駅より徒歩5分。店は18席のカウンターがメインのお店で、上質で落ち着いたスタイリッシュな空間を演出しています。ゆったりとした時間を楽しんでいただけるよう、雰囲気作りに力を入れています。鹿児島県産「黒さつま鶏」や季節の野菜を厳選し、鶏の旨味を最大限に引き出した焼き鳥をおまかせコーススタイルで提供しています。お客様との距離が近く、反応を直接見ることができるため、やりがいのある環境です。料理人として確実に成長できる場となっています。また、焼き鳥にぴったりなワインの提供にも力を入れており、ワインの知識を身につけたい方には最適な職場です。

お店のこだわり

【メニュー例】・串　（手羽のネギ焼き・ハツ等、希少部位や季節の野菜を25〜30種類ほど）・海苔巻き　（焼いた首皮に京都の奈良漬を巻いています）・野菜のパルフェ　（旬の野菜をパフェのように見立ててつくっています）などなど… 鶏はもちろん、大将がこだわって厳選した旬の食材を使用。手間暇かけて作られた逸品をご提供しています！

写真

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口コミ

ピックアップ口コミ

4.2

黒さつま鶏に魅せられた焼鳥店

オープン日に訪問しました。店主は名店やきとり阿部の出身だそうですが、私が知っていることは大塚結火の大将であったということだけです。私は焼鳥屋界のマニアでも常連でもないので出身とか親方だとか内部のことは存じませんが、結火で焼いてもらった焼鳥の美味しさに惚れ込み、本日新店オープンのお祝いに駆け付けさせていただきました。告知なしのオープンとのことでオープン日にも関わらず温和な雰囲気でした。店内は結火同様、モノトーン系のダークなイメージでダイナミックな暖簾が印象的でした。カウンターには大きな花器にドーンとクリスマス系の花が活けてありました。こういう大人のムードが漂う雰囲気がとても好きです。おまかせコース（8,800円）・海老芋とオレンジ白菜のお椀・黒さつま鶏のたたき（胸・もも・春菊と菊の花のお浸し）・葱手羽、大分の柚子胡椒のせ・だきみ(胸肉) ・砂肝・...続きを食べログで見る

written byレバ刺メソ子

事業者情報

法人名・事業者名

株式会社新庄

事業内容・業種

姉妹店情報『やきとり結火（むすび）』東京都豊島区北大塚2-1-1 ba05ビル 8F 『やきとり陽火（はるか）』東京都港区白金5-8-13 白金ハイツ 1F 『やきとり阿部』東京都品川区上大崎3-3-4 MIYUKI HOUSE1F お住まいの関係で、上記の店舗で働きたいという相談も受け付けております。お気軽にご相談ください！

店舗基本情報

住所	東京都目黒区目黒2-8-7 鈴木ビル B1F
交通手段	JR山の手線「目黒駅」正面出口より徒歩8分東京メトロ目黒・南北線「目黒駅」より徒歩8分
営業時間	[月] 　18:00 - 23:00 [火] 　18:00 - 23:00 [水] 　18:00 - 23:00 [木] 　18:00 - 23:00 [金] 　18:00 - 23:00 [土] 　18:00 - 23:00 [日] 　定休日 ■ 定休日不定休
定休日	日曜日
予算	－￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	－￥10,000～￥14,999