黒さつま鶏 煉火の求人情報（正社員/アルバイト・パート）
黒さつま鶏 煉火
東京都 目黒区 / 目黒駅490m / 焼き鳥、居酒屋、ワインバー
～￥9,999－
18席
求人情報
お店の紹介
目黒駅より徒歩5分。 店は18席のカウンターがメインのお店で、上質で落ち着いたスタイリッシュな空間を演出しています。 ゆったりとした時間を楽しんでいただけるよう、雰囲気作りに力を入れています。 鹿児島県産「黒さつま鶏」や季節の野菜を厳選し、鶏の旨味を最大限に引き出した焼き鳥をおまかせコーススタイルで提供しています。 お客様との距離が近く、反応を直接見ることができるため、やりがいのある環境です。 料理人として確実に成長できる場となっています。 また、焼き鳥にぴったりなワインの提供にも力を入れており、ワインの知識を身につけたい方には最適な職場です。
お店のこだわり
【メニュー例】 ・串 （手羽のネギ焼き・ハツ等、希少部位や季節の野菜を25〜30種類ほど） ・海苔巻き （焼いた首皮に京都の奈良漬を巻いています） ・野菜のパルフェ （旬の野菜をパフェのように見立ててつくっています） などなど… 鶏はもちろん、大将がこだわって厳選した旬の食材を使用。 手間暇かけて作られた逸品をご提供しています！
口コミ
鹿児島県産地鶏「黒さつま鶏」の魅力を存分に味わえるお店！
【ジャンル】 焼鳥 【所在地】 住所：東京都目黒区目黒2-8-7 鈴木ビル B1F 最寄り駅：目黒駅（徒歩5分） 目黒通り権之助坂を下る。目黒川を渡り小道を右折してすぐの地下です。 目黒近辺は焼き鳥の激戦区、予約困難の「鳥しき」さん、「やきとり阿部」さんを中心とした（元は同じ系列ですが）この2店の分店が多くありますね。 その中で2023年12月「鳥かど」さんの跡地にオープンした「黒さつま鶏 煉火」さんを訪問しました。 【日時】 5月 土曜日 18:00 【訪問人数】 2名 【店舗】 店名だけ書かれたほのかな光の灯った表札、シックでスタイリッシュな入口、知らなければなんのお店か分かりませんね。店内もシックな雰囲気、テーブルにスポットライトが当たった感じに見えます。焼き場をコの字で囲むように配置されたカウンター席、大将の焼いている姿も確認でき、次は...続きを食べログで見る
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社新庄 |
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| 事業内容・業種 | 姉妹店情報 『やきとり結火（むすび）』 東京都豊島区北大塚2-1-1 ba05ビル 8F 『やきとり陽火（はるか）』 東京都港区白金5-8-13 白金ハイツ 1F 『やきとり阿部』 東京都品川区上大崎3-3-4 MIYUKI HOUSE1F お住まいの関係で、上記の店舗で働きたいという相談も受け付けております。 お気軽にご相談ください！ |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都目黒区目黒2-8-7 鈴木ビル B1F
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|---|---|
| 交通手段 | JR山の手線「目黒駅」正面出口より徒歩5分 東京メトロ目黒・南北線「目黒駅」より徒歩6分 |
| 営業時間 | [月] 18:00 - 23:00 [火] 18:00 - 23:00 [水] 18:00 - 23:00 [木] 18:00 - 23:00 [金] 18:00 - 23:00 [土] 18:00 - 23:00 [日] 定休日 ■ 定休日 不定休 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | － ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥15,000～￥19,999 |
席・設備
| 席数 | 18席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-12-05 |
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