ル・サロン・プリべの求人情報（正社員/アルバイト・パート）
ル・サロン・プリべ
東京都 港区 / 神谷町駅101m / フレンチ
～￥39,999～￥14,999
14席
求人情報
お店のこだわり
【季節の食材をふんだんに使用したおまかせコース】
厳選した日本の食材をフランス的な捉え方で創り上げる、まさに芸術作品。素材の選定、最適な調理法、塩味から甘味に移り変わるグラデーション、美味しい瞬間を切り取ったガストロノミーの世界を表現致します。併設のブーランジェリーで仕込みをするパンはお料理にも応用。パイ包み焼きに自慢のクロワッサンを使用、ガスパチョにはパン・ド・カンパーニュを加え、当店ならではのお料理を日々作り出しお客様をお待ちしております。
『Lesalonprivé』でしか味わえないお時間を。
イタリアから輸入した大理石の壁や高級車の内装と同じアルカンターラを使用したシートなど、細部にまで美意識が宿る洗練された雰囲気の店内には、カウンター席、テーブル席に加え、ペットもお連れ頂ける開放的なプライベートテラス席もご用意。ゆったりと過ごしたい休日など、昼は自然光が差し込む明るい空間でランチを。大切な方との記念日や誕生日、カップルのデートには落ち着いた照明の下でロマンチックなディナータイムを。
【パティシエ・成田一世】
世界各地の三ツ星店でシェフを歴任し、数々のコンクールで受賞歴を持つ実力派。見た目はアートの様に美しく、かつ、口にした時の驚きと感動を追求した独創的なアシェットデザートは甘さだけでなく、香りやテクスチャー、温度までもが計算されつくした逸品で、当店の最大の魅力のひとつです。美味しさを紐解くエビデンス、最新の食にまつわるトピックスなど、知識豊富な成田との会話は特別な体験としてお客様の心に残る事でしょう。
【キュイジーヌシェフ・笹川幸治】
ジョエルロブションにて成田と苦楽を共にし、フランスでも同じ職場で再会するなど、縁深き間柄。フランスで研鑽を積んだ経験をもとに、２０年もの間自身のビストロ（神山町プティバトー）を切り盛りした実力と人脈を武器に、今回成田とタッグを組み、フランス料理に新たな魅力を加えています。
口コミ
ピックアップ口コミ
日本人のトップパティシエの一人である成田一世氏。 以前は銀座にエスキスのデザート専門店があったので、比較的、気軽に彼のプロデュースするアシェットデセールを頂くことが出来ましたが、その後、閉店。なかなか彼のデザートを頂ける機会はありませんでしたが、昨年末に麻布台ヒルズのガーデンプラザAの二階にご自身のお店をオープンされました。 当初はランチ、ディナーのみでしたが、デザートのコースも始められたとの事で早速、伺いました。 場所は二階とは言え、屋根が無い、屋上テラスの通り路の様な場所。ブティックとレストランが並んで存在します。 場所的に天候の悪い日にはアクセスしづらいですが、神谷町駅側から直ぐのエレベーターで上がるとお店の入り口の目の前まで行けるので、雨の日でもほぼ濡れずに伺えます。 店内はカウンター席とテーブル席に分かれますが、カウンター席では特に目の前で成田氏が直接、お話...続きを食べログで見る
written bykei~
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社成田TOKYO |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区虎ノ門5-8-1 麻布台ヒルズガーデンプラザ A-2F
|
|---|---|
| 交通手段 | ＜電車の場合＞ 日比谷線「神谷町」駅飯倉方面改札出たら５番出口通路で麻布台ヒルズB１階に直結。広場の右手前、赤い木枠のコーヒーショップ横「A」というエレベーターで２階へ。出てすぐ右手が当店「Le salon prive 」です。 ＜お車の場合＞ 飯倉交差点から虎ノ門方面へ。八幡通りという信号のない警備員のいる通りを左折。左折してすぐ右手のP６パーキングが最寄り駐車場。B1地下広場を日比谷線神谷町駅方面へ。左奥エスカレーターの手前「A」というエレベーターで２階へ。出てすぐ右手が当店「Le salon prive」です。 |
| 営業時間 | [月] 定休日 [火] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 14:00 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク15:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00） [水] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 14:00 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク15:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00） [木] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 14:00 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク15:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00） [金] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 14:00 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク15:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00） [土] 12:00 - 14:00（L.O. 料理12:00 ドリンク13:30） 14:00 - 16:00（L.O. 料理14:00 ドリンク15:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理21:00 ドリンク22:00） [日] 定休日 ■定休日 月曜日・年末年始・夏季 |
| 定休日 | 月曜日、日曜日 |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 14席 |
|---|
特徴・関連情報
| オープン日 | 2023-12-19 |
|---|
求人を選択する
閉じる
