ミネバル
東京都 渋谷区 / 神泉駅104m
スペイン料理、バル、ワインバー
～￥9,999～￥4,999
32席
ホールスタッフ・サービススタッフ
月給：28万円〜40万円
シフト制の変形労働時間となります。 ■火曜〜金曜／15:30〜23:00（シフトにより実働5〜7時間、休憩あり) ■土曜・日曜・祝日／11:00〜23:00（シフト制により実働5〜8時間、休憩あり） 閉店作業のため〜30分程度残業が生じる場合があります。 勤務時間40h/週
30日以上前調理師・調理スタッフ
月給：25万円〜35万円
シフト制・休憩あり ■火曜〜金曜／13:00〜23:30（シフトにより実働5〜8時間、休憩あり) ■土曜・日曜・祝日／10:30〜23:00（シフト制により実働5〜8時間、休憩あり）
30日以上前調理補助・調理見習い
月給：25万円〜27万円
シフト制・休憩あり ■火曜〜金曜／13:00〜23:30（シフトにより実働5〜8時間、休憩あり) ■土曜・日曜・祝日／10:30〜23:00（シフト制により実働5〜8時間、休憩あり）
30日以上前ホールスタッフ・サービススタッフ
時給：1,500円〜
シフト制の変形労働時間となります。 ■火曜〜金曜 16:30〜23:00（シフトにより実働5〜7時間、休憩あり) ■土曜・日曜・祝日／11:00〜23:00（シフト制により実働5〜8時間、休憩あり） 閉店作業のため〜30分程度残業が生じる場合があります。 勤務時間40h/週
30日以上前ホールスタッフ・サービススタッフ
月給：28万円〜40万円
シフト制の変形労働時間となります。 ■火曜〜金曜／15:30〜23:00（シフトにより実働5〜7時間、休憩あり) ■土曜・日曜・祝日／11:00〜23:00（シフト制により実働5〜8時間、休憩あり） 閉店作業のため〜30分程度残業が生じる場合があります。 勤務時間40h/週
30日以上前
お店の紹介
渋谷区丸山町裏渋通りにあるスペイン料理店 国産食材を中心に旬の食材を使用しスペイン料理として提供しています。 ◾️上質な食とその場その価値の提供 高級なお店でなく上質なお店でありたい 美味しい料理を口にした時の幸福感、大切な仲間と過ごす空間。そんな価値をお客様に提供しお腹いっぱい、心もいっぱいになって頂きたい。 お料理やサービスを通して自分たちを表現し、そしてその想いを共感してもらえるようにお客様にお伝えする。そんな料理店です。 ■料理とワインのマリアージュ 伝統的なスペイン料理のエッセンスを取り入れつつも、日本の四季折々の食材を活かしたモダンスペイン料理をご提供しています。個性的な料理と奥深いスペインワインやシェリー酒を組み合わせ、最高のマリアージュをお楽しみいただけます。 ◾️料理人、サービスマンとして成長したい方、クオリティ高く仕事がしたい方私たちと一緒に成長しませんか？
一緒に働くメンバー
■■オーナーシェフについて オーナーシェフ 峯 義博 専門学校卒業から29歳まで大阪の飲食店で勤め当時勤務していたスペイン料理店の閉店をきっかけにスペインへ。その後帰国、上京、都内のスペイン料理店を経て独立開業。 2011年８月ミネバル開業。 2014年５月近隣に移転。 2016~2018年ミシュラン東京にてビブグルマン選出 2024年2月近隣に移転 専門誌への料理レシピ提供、TVドラマ料理監修
口コミ
目福と口福で満たされる
スペイン料理が無性に食べたくなり、以前から行きたかったこちらへ。 マークシティから神泉駅に向かう下り坂の終わり辺り左手角ビルに、スペイン国旗が2階の窓に飾られている。 お店に入るとサービスの男性が和かに迎えてくれて、酷暑の中での来店を気遣いながら、2階の奥の席に案内頂いた。 お店は新しく、天井と壁はコンクリートの打ちっぱなしで、内装は木の壁を配し落ち着いた雰囲気。 ランチのコース料理で、乾杯スパークリング、前菜5種、お店のスペシャリテ1種、パエリア、カフェのコースを前日の予約でお願いした。 先ずオリーブオイルと青海苔のフォカッチャを供され、外がパリっと中がふわもちで青海苔の風味が美味しく、ついおかわりしてしまった。 ◆前菜 1: 焼きもろこしのアイスクリーム とうもろこしの甘みとコンソメジュレの塩梅が素晴らしく、これにサマートリュフの香りとカニの旨味が重奏す...
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社ラクレスタ |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区円山町5-13 ヴィータ道玄坂 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 渋谷駅徒歩８分 神泉駅徒歩1分 |
| 営業時間 | [月]
定休日
[火]
12:00 - 15:00（L.O. 14:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[水]
12:00 - 15:00（L.O. 14:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[木]
12:00 - 15:00（L.O. 14:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[金]
12:00 - 15:00（L.O. 14:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[土]
12:00 - 15:00（L.O. 14:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[日]
12:00 - 15:00（L.O. 14:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝日]
12:00 - 15:00（L.O. 14:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝前日]
12:00 - 15:00（L.O. 14:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝後日]
12:00 - 15:00（L.O. 14:30）
18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
■ 平日ランチタイムはコースでのご予約制とさせていただきます。
定休日 月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 32席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-01-20 |
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