食堂みかんの求人情報(正社員/アルバイト・パート)

食堂みかん

東京都 港区 / 新橋141m / 居酒屋、海鮮

3.54

~¥9,999

9席

「食堂みかん」店長候補・正社員募集!居酒屋以上割烹未満でキッチンホール◎賞与年3回/年休100日 
  • 食べログ評価 3.5以上
  • オープニングスタッフ募集
  • 小さなお店

求人情報

お店の紹介

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ いつもの日常を、特別な一日にかえる「食堂みかん」 確かな技術とアットホームな雰囲気を両立!居酒屋以上割烹未満 業界注目の新店舗が会社の今後を担う新メンバーを募集 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 私たちは、変化の激しい時代に打ち克つ競争力と 仲間と共に「楽しい」居酒屋を創り出す共創力を兼ね備えた組織を目指し 誰かのためにエネルギーを燃やせる仲間を育てます! ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ◆‐未完成を楽しむ「食堂みかん」‐◆ 食堂みかん開業から半年で予約困難なブランドを展開。食堂みかんを中心に、半年で3店舗出店!世間からは認知度も低く、ぽっと出のお店が流行りにのっているように見えるかもしれませんが、横浜で創業し5年。愚直に「楽しい」「美味しい」と向き合い、いつもご飯のことばかり考えている仲間たちと常に研究を重ねてきた成果だと自負しております。未完成のパズルのようにワクワクする気持ちと、出来上がっていく様をお客様と共に楽しむ「未完成を楽しむ」業態として、みかんを始めました ◆‐2025年中に3店舗の出店を計画/成長性‐◆ 直近半年で3店舗出店、2025年中には、居酒屋、寿し、焼鳥と多ジャンルの出店を計画。会社としての可能性を広げ、確実なキャリアアップ、スタッフの成長機会を創り出していけるような意味合いも込めて、着実に事業展開をすすめます ◆明確なキャリアップ!独自の評価制度で一人ひとりの能力を公正に評価◆ 「役職期待」+「目標達成」+「会社業績」をそれぞれ評価することで、あなたの報酬アップにつながります! 「役職期待」では、個人スキルに加え部下の育成を、年1回の人事考課で評価 「目標達成」では、チーム成績を評価する、年2回のインセンティブ賞与 「会社業績」では、会社業績に対する貢献度を評価し、年1回の業績賞与を支給

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一緒に働くメンバー

私たちは「食堂みかん」をはじめ、ニュー新みかん、横浜みかん、BARの4店舗を運営する会社です 社長自身が「うに漁師」の息子として生産の現場で生まれ育ちました。食べることが大好きで、日本各地の生産者を訪れ食べ歩き、仕入から調理、提供まで、徹底的に「楽しい」と「美味しい」にこだわる飲食のプロです! そんな当社は2019年に設立し、東京、横浜エリアに飲食店を4店舗、運営する会社です。 現在、18歳~37歳のスタッフが在籍、総勢30名体制です。多彩な経歴、経験を持つスタッフが集結、大手、中小企業問わず様々な経験を持つスタッフが揃い、個性と強みを生かし、適材適所の仕事を担当しております。社長は「良い所を伸ばす」ことを大切にしているため、弱みより強みをみてくれる会社です。 設立わずか5年で「食堂みかん」という人気繁盛店を生み出し、他の追随を許さないペースで出店を重ねる急成長企業として、常に新しいことにチャレンジできることが我々の強みです! 今後は、和食を中心に、寿し、焼鳥、割烹の出店を計画し、直近3年の目標は「みかんブランド」10店舗の出店を目標としています。

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お店のこだわり

「楽しい」「美味しい」へのこだわり 私たちは、お客様を楽しませる前に「まずは、自分たちが楽しめる人になろう」そう考えています。 どんなに美味しい食事も笑顔が無い空間では、退屈な食事になってしまいます。働いている私たち自身が、食材にワクワクし、いつも挑戦する心を忘れなければ、自然と笑顔あふれる空間をつくることができると考えています。仕入にこだわり、自ら学んだ知識、技術、経験を最大限に生かす。そこから生まれる料理は、自信に満ち溢れ、生き生きとした料理と空間が生まれていくものです。一人ひとりがストーリーとなり、唯一無二の人間として、他の誰もマネることのできない、あなたにしか提供できない料理と付加価値が生まれていきます。 これからの時代、私たちの「楽しい」を実現するためには、会社が培ってきた「ノウハウ」を最大限活かし、個人の「個性」が活きる働きやすい環境づくりを、一番に考えています!

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口コミ

ピックアップ口コミ

4.0

食べ過ぎ、飲み過ぎに注意です。

 一度伺いたいと思い、先月の15日の17時に食べログで予約。平日の18時の会を予約して伺いました。(17時になると食べログで予約できるようになります。アプリよりWebサイトからの方が、3月の予約の時は、表示が出るのが早かったです。タイムラグがあるみたいです。)  場所は新橋駅からすぐの、新橋駅前ビル1号館の一階フロアで、色々な飲食店が並ぶ中の一軒です。  18時の10分前に到着。店内はカウンター9席程のこじんまりとした空間で、店主さんがお客さん全員に目が行き届く感じです。  まずは先付けで5つの小鉢、その後椀物、刺し身盛り、ホタテ磯辺、海老串その後次々と。雲丹のカルボナーラ、土鍋ご飯、全てに美味しく大満足です。  アルコールも飲み放題で、ビールから始まりこちらも色々といただきました。(10杯以上はいただいたかな?)  笊の私としては、お酒が飲み放題なのは助かります。お料理やお酒に...続きを食べログで見る

written byななゆう太郎

事業者情報

法人名・事業者名株式会社you-say
本社所在地神奈川県横浜市西区北幸
事業内容・業種横浜、新橋に4店舗の飲食店を運営しております。居酒屋以上割烹未満の業態を中心に展開。 「いつもの日常を、特別な一日に変える場所」として、1万円でお料理、ドリンク込みのおまかせコースを中心に提供しております。
設立年月20191225
従業員数30人
会社HPhttps://sites.google.com/view/incyousay/

店舗基本情報

住所東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F 126-1

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交通手段新橋駅直結! JR南改札(烏森口側)の「改札」を出たらすぐ左(汐留口方面)へ 階段を下りて地下街をまっすぐ進み左の新橋駅前ビル一号館、1階 銀座徒歩圏内
営業時間[月]  18:00 - 22:30 [火]  18:00 - 22:30 [水]  18:00 - 22:30 [木]  18:00 - 22:30 [金]  18:00 - 22:30 [土]  18:00 - 22:30 [日]  定休日 [祝日]  定休日 ◇日曜他、不定休あり ◇2部制 18:00~20:00 20:30~22:30 ※一斉スタートの為、遅れないようご注意ください。 ※15分以上遅れた場合、コースの全提供が難しい場合がございます。 ◇立呑みかん 店先を間借りしてきまぐれ営業中
定休日日曜日、祝日
予算

¥8,000~¥9,999

予算
(口コミ集計)

¥10,000~¥14,999

席・設備

席数9席

特徴・関連情報

オープン日2024-02-16
求人情報
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