東京寿司 ITAMAE SUSHI -PRIME-の求人情報（正社員）

東京寿司 ITAMAE SUSHI -PRIME- GINZA SIX店

東京都中央区 / 銀座駅223m / 寿司、海鮮、居酒屋

3.25

～￥19,999～￥3,999

28席

求人情報

調理師・調理スタッフ
正社員
月給：30万円〜50万円
11:00～23:00／17:00～翌5:00（実働 10H／固定シフト制） ※希望シフトを考慮します
- ボーナス・賞与あり
30日以上前

お店のこだわり

江戸湾の旨い鮮魚を活かしたこだわりの江戸前寿司に舌鼓

東京湾で捕れた天然の魚をメインに使用した「江戸前寿司」をご提供。熟練の目利きで“間違いなく美味しい”と思えた鮮魚のみを厳選し、毎朝仕入れを行っております。中でも豊洲より直送される、創業80年の仲卸「石司」の天然本まぐろは絶品。一般的に流通している養殖ものとは一線を画す、まぐろ本来の旨味をご堪能いただけます。職人の技が織りなす本格江戸前寿司と、日本だからこそ味わえる感動を、ここ銀座でご体験ください。

四季折々の厳選食材を用いた逸品をOMAKASEコースで堪能

季節の食材を活かした料理を「OMAKASEコース」でお楽しみいただけます。湯霜・炙り・煮・漬け・昆布〆・酢〆・塩〆など、江戸前の職人技を存分に体感できる逸品の数々をご提供。握りには東京湾を中心とした鮮魚、つまみや茶碗蒸しなどの料理には全国各地より仕入れた旬の素材を使用しております。そのほか、薄切りの和牛に甘いソースをかけて炙った黒毛和牛寿司も人気。日本の四季と匠の技を、心ゆくまでご堪能ください。

滅多に出会えないプレミアムな日本酒を種類豊富にご提供

こだわりの料理と相性の良い日本酒を種類豊富に取り揃えております。系列店の板前寿司でもご提供している定番メニューはもちろん、希少価値の高い日本酒や入手困難な銘酒もご用意。滅多に市場へ出回らない銘柄も多数ございますので、普段ではなかなか味わえない特別な1杯との出会いもお楽しみいただけます。季節の料理と厳選された日本酒のマリアージュをじっくりと堪能しながら、至福のひとときをお過ごしください。

開放的な大人の和空間でゆっくりお食事を。海外のお客様も大歓迎

明るい木目を基調とした温かみのある店内には、モクの木で作られた1枚板風のカウンターをご用意。和の風情を感じさせる内装の中に、ブラウンのテーブルが落ち着いた印象を添えています。高級感がありながらも肩ひじ張らない居心地の良い空間で、美味しい寿司と季節の料理をごゆっくりとお楽しみください。GINZASIX内に位置する当店はアクセスも大変便利です。海外から観光でお越しの際にも、お気軽にお立ち寄りください。

写真

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口コミ

3.9

ギンサシックスの6階にあるオシャレな寿司店

天然本鮪と江戸前寿司にこだわる寿司店店内はリニューアルされ広々として明るく綺麗✨ 古きよき和モダンと、デジタルやスタイリッシュな素材を融合させたスタイリッシュな店内デジタルサイネージや、モバイルを駆使しスタイリッシュな幾何学模様のタイルをあしらったテーブル席と、カウンターは和を基調とした日本の伝統を残したデザイン！カウンターの他に、ゆったりくつろげるテーブル席、個室、半個室もあり。ペット同伴も可能なテラス席もあり場所柄、インバウンドの海外のお客様が多かったです。メニューの表記も英語にもなってます。扱うまぐろはすべて『天然の本まぐろ』を使用厳選して仕入れる天然物！創業80年の豊洲まぐろ仲卸"石司"こだわりの本まぐろ。まぐろの他にも厳選された江戸前の魚に徹底的にこだわり！職人の技　「湯霜仕立て」「漬ける」「炙る」「煮る」「昆布〆」「...続きを食べログで見る

written byTermine

事業者情報

法人名・事業者名	株式会社板前寿司ジャパン

店舗基本情報

住所	東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F
交通手段	東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A3出口徒歩2分東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線「東銀座駅」A1出口徒歩3分東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」9番出口徒歩8分東京メトロ日比谷線・千代田線、都営地下鉄三田線「日比谷駅」A2出口徒歩9分東京メトロ有楽町線、JR 山手線・京浜東北線「有楽町駅」銀座口出口徒歩10分東京メトロ銀座線・都営地下鉄浅草線、JR 京浜東北線・東海道線・横須賀線、ゆりかもめ「新橋駅」銀座口出口徒歩10分
営業時間	[月] 　11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [火] 　11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [水] 　11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [木] 　11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [金] 　11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [土] 　11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [日] 　11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [祝日] 　11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [祝前日] 　11:00 - 23:00（L.O. 22:00） [祝後日] 　11:00 - 23:00（L.O. 22:00）ビル休館日はお休みです。
定休日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	－￥15,000～￥19,999