神楽坂 濱千の求人情報（正社員）
神楽坂 濱千
東京都 新宿区 / 牛込神楽坂駅387m / うなぎ、日本料理、ワインバー
～￥14,999～￥7,999
12席
求人情報
正社員
月給：35万円〜45万円
10:00-22:00（ディナー完全予約制） 【残業について】 なるべく残業することがないよう、前後2時間の仕込み・片付け時間を確保しています。 予約状況や時期によっては残業をお願いすることがあるかもしれません。
22時間前
お店のこだわり
『皮はパリッと、身はふっくら』コースで楽しむ
濱千厳選の大うなぎを、備長炭で時間をかけて、皮はパリッと、身はふっくらと焼き上げています。自家製のタレはうなぎの旨味を引き立て、甘さを抑えて仕上げました。こだわりのお米との相性を考え丁寧に焼き上げたうなぎをお楽しみください。
岐阜県産『龍の瞳』を使用！お米へのこだわり
龍の瞳の発祥地である岐阜県飛騨地方（岐阜県北部）で採れた『龍の瞳』を使用。コシヒカリの1.5倍、日本最大級の大きさで、甘みが続き、華やかな香り、日本人が最も好む柔らかさと、モッチリ感のバランス、米本来の美味しさを追求した希少米。農家さんが心を込めてお作りしたお米を南部鉄釜で丁寧に炊き上げております。ご来店のお客様お一人お一人に鉄釜で炊き立てのご飯をお出しさせていただきます。
地下１Fに広がる。扉を開けるとシックなカウンター席が。。
地下１Fに広がる大人の隠れ家的空間。カウンター席と個室を有し、臨場感を味わえながらお料理とワインをお楽しみ頂けます。店内奥には、個室では接待・記念日など大切な方とプライベートな空間で楽しむこともできます。
新たなる出会いを。。。『鰻×ワイン』ペアリングで楽しむコース
『鰻×ワイン』のマリアージュ。備長炭で焼き上げる国産うなぎとワインの相性は抜群で、新たなる発見と出会いがあります。こだわりの素材を使用したうなぎ料理をワインと共に。。お酒が苦手な方や召し上がることができない方にもノンアルコールドリンクもご用意もしております。その日の気分に合わせたとっておきの一杯をご提供いたします。
口コミ
ピックアップ口コミ
ハイクオリティのランチ
時間は昼下がり14時 ほとんどのお店のランチは終わってしまうのですが こんな遅い時間でも予約を受けてくれることに感謝 ランチ 鰻コース 鰻巻 ご飯 香の物 肝吸い コーラ 鰻巻は食べ応えのある大きさ 熱々でふわふわをいただきます 品のある程よい味付けは これから始まるメインへの加速 こちらの鰻 3種類の味付けから2種選べると言う 嬉しいお知らせ 白焼とタレ焼きをチョイス どちらも外はパリッと中はふわっと 理想的な焼き加減で豪快に一尾食べれます お米は龍のひとみ 贅の極みです 白焼は鰻を感じつつ、後付けのタレや山椒をつけながら、楽しむスタイル ご飯が進みます 白米はおかわりもできます 2杯目はタレとかきこむ 鰻がご飯の蒸気を吸わないので鰻重とは違い ずーっとパリッとしていて ...続きを食べログで見る
written by新宿うに姫たるちゃん
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社イースリー |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂5-34-1 ディアライフ神楽坂 B1F
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|---|---|
| 交通手段 | 東京メトロ有楽町線、南北線 「飯田橋駅」B3出口より徒歩5分 東京メトロ東西線「神楽坂駅」１A出口より徒歩5分 都営地下鉄大江戸線「牛込神楽坂駅」A3出口より徒歩３分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 22:00 [火] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 22:00 [水] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 22:00 [木] 17:30 - 22:00 [金] 17:30 - 22:00 [土] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 22:00 [日] 定休日 [祝日] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 22:00 [祝前日] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 22:00 [祝後日] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 22:00 コースは事前予約をお願いします。 ◆ランチ（一部制） 12:00 - 14:00 ◆ディナー（三部制） 17:30 - 19:30 18:30 - 20:30 19:30 - 22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | ￥6,000～￥7,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算 （口コミ集計） | ￥6,000～￥7,999 ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 12席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-03-09 |
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