the EVOLTE
東京都 大田区 / 京急蒲田駅354m
ビストロ、イタリアン、ワインバー
～￥7,999～￥2,999
28席
お店のこだわり
旬の食材で"イタリアンフレンチ"なビストロ料理を♪
フレンチ、イタリアンで研鑽を積んだシェフが手がける、旬の食材を活かしたフレンチイタリアン。ソースや副材もすべて手造りし、味わいはもちろん、盛り付けの美しさにも心を込めています。たとえば「枝豆のバヴァロア」は、爽やかなトマトジュレと旨味豊かな鰹のタルタル、香ばしいエスプレッソクランブルを重ねた季節の逸品。異なる香りと食感が織りなすハーモニーは、口にした瞬間から記憶に残る味わいが好評を頂いております。
ソースで迷う幸せ。選べるこだわり自家製パスタ♪
自家製生パスタを使用した、季節と素材を味わう贅沢なパスタメニュー。猪の旨味をじっくり引き出したラグーや、濃厚な雲丹のカルボナーラ、渡り蟹のトマトクリームリングイネ、香り高いカラスミとブロッコリーのスパゲッティなど、個性豊かなパスタをご用意。
選べる楽しさ♪常時20種以上のグラスワイン
料理との相性を第一に、シェフ自ら選び抜いたフランスやイタリアを中心とするワインを、常時20種以上グラスでご用意。軽やかな白から芳醇な赤まで幅広く揃い、旬の食材や一皿ごとに寄り添うペアリングをご提案します。ワイン初心者の方にも、味わいの背景や合わせ方を丁寧にご案内。さらにレモンチェッロ、アペロールソーダ、カクテルなど多彩なドリンクも取り揃え、誰もが心地よく過ごせるひとときをお届けします。
7〜12名で半個室貸切可能◎周りを気にせず贅沢時間♪
やわらかな灯りに包まれた空間で、時の流れがゆるやかになる。グラスが触れ合う音と、香り立つ料理が、大切な人との距離を近づけます。ご家族での温かな集まり、気心知れた友との笑顔あふれる会食、特別な夜を彩る記念日…。ご要望に合わせたコースやメッセージプレートで、心まで満たすひとときを。ここで過ごす時間は、気取らず上質な“ちょうどいい贅沢”です。
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
まいまいプリン
金曜日の夜に、口コミの良かったこちらのお店を、仲良しグループで、予約して利用しました。みんなワインをたくさん飲んでいましたが、注文した食事もワインも美味しくて、ついつい食べ過ぎ、飲み過ぎてしまうほどでした。どのお料理も丁寧に作られているのが伝わって、お味はもちろん目でも楽しませて頂きました。また必ず利用したいお店です。店内は満席でしたので、要予約です♪
食べログで見る事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社名店館 |
|---|
店舗基本情報
| 住所 | 東京都大田区蒲田5-29-1 エクセルピア三番館 1F食べログで地図を開く |
|---|---|
| 交通手段 | 京急蒲田駅東口徒歩4分 JR蒲田駅徒歩4分 蒲田のざわめきが、グラスの音に変わる場所。 大きなガラス越しに木の温もりが広がる、旬を味わうイタリアンフレンチの隠れ家ビストロです。 |
| 営業時間 | [月]
11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[火]
定休日
[水]
11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[木]
11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[金]
11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[土]
12:00 - 15:00（L.O. 14:00）
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[日]
12:00 - 15:00（L.O. 14:00）
17:00 - 22:30（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
[祝日]
12:30 - 15:00（L.O. 14:00）
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
■ランチ
平日：アラカルトで気軽に
土日祝：ランチコース
■ディナー
コース料理・アラカルト、どちらもご用意 定休日 火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、店舗にご確認ください。 |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 口コミ集計 | ￥1,000～￥1,999 ￥8,000～￥9,999 |
席・設備
| 席数 | 28席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-04-11 |
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