赤坂司宴の求人情報（アルバイト・パート）
赤坂司宴
東京都 港区 / 赤坂駅464m / 中華料理
～￥4,999～￥2,999
30席
求人情報
お店のこだわり
俞斌――磨かれた技術が光る、研鑽を重ねた中国屈指の江南料理人
シェフの俞斌（ユイ・ビン）は中国浙江省杭州市に生まれ、浙江省第一技師学院を卒業後、100年の老舗『楼外楼』にて10年修行。その後、中国・杭州ミシュランガイド2023に選出された解香楼の料理長、SHANGHAITANG、杭州コンラッド、東方融宴など、様々な中国料理店の顧問を務めました。中国屈指の江南料理人としてその味を日本に届けるべく赤坂司宴を開店。
中国でも有名なシェフの技術と厳選素材が織りなす洗練された料理
中国でも有名な江南料理人である俞斌が試行錯誤して作り上げた中華。その技術は日本のスタッフにしっかりと伝授されており、見た目も美しい洗練された中国料理をご提供します。料理人が日々市場へ出向き、良質な素材を厳選。日本ではポピュラーではない料理のため、新感覚な味わいをお楽しみいただけます。ディナー・ランチ共に2種のおまかせコースをご用意。季節毎にかわる料理をぜひご満喫ください。
自然を感じる個室や外観など上海から着想を得た、赤坂の隠れ家
赤坂の閑静な住宅街に位置し、一軒家の外観は上海の旧フランス租界をイメージ。入店時も上海を感じる店内は、ゆっくりお食事できる空間です。個室をメインにご用意。大広間は大人数の個室としてもオープンなテーブル席としてもご利用いただけます。上海の店舗の空間作りを基に、当店でも窓からは植物が望め、自然を感じる個室となっております。日常を忘れて楽しめる素敵なひと時をお過ごしください。
赤坂の大人空間で味わうソムリエお薦めワイン。ご相談もお気軽に
赤坂エリアの大人空間で新感覚の中国料理を、ソムリエお薦めのワインと共にお楽しみいただけます。リーズナブルな価格の三つのグラスワインセット（A・Bの2種類）もご用意しております。爽やかなテクスチャーの白ワインや、豊かな果実味と優しい余韻を重視したワインを取り揃えてお待ちしております。ヴィンテージワインの問い合わせ等もお気軽にご相談ください。
写真
口コミ
ピックアップ口コミ
素晴らしいコスパ！極上中華ランチ。
平日のランチで予約訪問。 場所は赤坂の住宅街。 モダンな一軒家の2階が客席ですが、個室も準備されているようです。 いただいたランチセットは以下の通り。 かぼちゃと生姜のスープ よだれどり 大根の煮物 北京ダックの春巻き 麻婆豆腐とご飯 （または雲呑麺） 青梗菜と干し海老のスープ 杏仁豆腐 メロン なんとなんと、これで2000円を切る価格！ セットというよりミニコース仕立てです。 一品一品、素材の良さと高い技術を感じる、一流中華の味であります。 みっちり詰まった北京ダックの春巻きもうまいが、特によだれどりと麻婆豆腐が素晴らしい。 上質な辛さと痺れ、シルキーといってもいい豆腐のなめらかさ。ご飯が止まりませんわ。 リキュール？コーヒー？何を合わせているのか杏仁豆腐も未体験ゾーン！ メインを追加した昼のランチも、是非いた...続きを見る
written by3litt55
事業者情報
| 法人名・事業者名 | SIYA株式会社 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区赤坂7-5-11
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|---|---|
| 交通手段 | 赤坂駅 徒歩10分 青山一丁目 徒歩10分 赤坂見附駅 徒歩15分 |
| 営業時間 | [月] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00） [火] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00） [水] 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00） [日] 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00） [祝日] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00） [祝前日] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00） [祝後日] 11:30 - 14:30（L.O. 料理13:30） 17:30 - 22:00（L.O. 料理20:00） 定休日 ランチ 水、日 休み ディナー 毎日営業（9月10日〜アラカルト料理 あり） |
| 定休日 | |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － － |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-06-01 |
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