VinIXの求人情報
VinIX
東京都 港区 / 麻布十番駅366m / 焼肉、ステーキ、フレンチ
～￥19,999－
30席
求人情報
お店のこだわり
米澤佐藤畜産様から直接仕入れた米沢牛
米澤佐藤畜産様では、経験に基づき、牛の成長に合わせて25種類もの餌を配合しています。また、飲み水には米沢に湧き出る吾妻連峰からの伏流水を使用しています。一般的な出荷月齢は約28ヶ月ですが、米澤佐藤畜産様では約33ヶ月の肥育期間を設けて上質な脂を作り出しています。このように米澤佐藤畜産の米沢牛は他にない風味と品質を持つものとなっています。当店ではこちらのお肉をメインとして提供しております。
ビーフバンクシステム（熟成肉所有）
ビーフバンクシステムとはご自身で熟成肉を所有して頂き、熟成の変化をお客様のタイミングで決めて食事して頂くというサービスです。グループでも所有して頂けるので、皆さんでお楽しみいただきたいです。最大でも3か月程度が熟成期間ですが、それを過ぎても、こちらで冷凍保存はさせていただくので、すぐに再来店いただけなくても問題ございません。所有して頂いた方は、アラカルトで会員割引（約30％引き）となります。
当店の4人のメインスタッフ
当店には4人のメインスタッフがおり、それぞれ特徴的なバックボーンを持っています。店長はソムリエの資格をもち、料理とワインのマリアージュをご提案できます。マネージャーは元バーテンダーなので、特製のカクテルを作ることが可能です。焼き師は様々なレストランを経験し、調理だけでなく、お肉に合わせた焼き加減にこだわって提供しています。メインシェフはフレンチ出身で、フレンチの要素が入っている料理が多数あります。
写真
口コミ
お店が選ぶピックアップ口コミ
2024年6月6日オープン、元麻布の隠れ家のような熟成肉×フレンチのお店で密会してきました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
２０２４年６月 Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)> この日の夕食は元麻布にて。 東京メトロの麻布十番駅で下車、南３出口から出て"暗闇坂"を進み、坂を上りきったあたり、ビルの地下に見つけましたのは、この日の目的の『VinIX』さんというお店でした。 ２０２４年６月６日にオープンされたという、こちらは、 『【麻布十番5分前】隠れ家的な焼肉レストラン 熟成肉とフレンチの融合をお楽しみください 元麻布にある「麻布 フレンチ×熟成焼肉 VinIX（バンク）」へようこそ。当店は、隠れ家的な高級レストランとして、お客様に洗練されたフレンチ技法と絶品の熟成肉を融合させた独自の焼肉スタイルを提供しております。完全個室の静かな環境の中で、大人の時間を楽しみながら、厳選...続きを見る
written by自称独り者グルメ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社SKKO |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区元麻布1-2-2 ヒルポイント元麻布 B1F
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| 交通手段 | 麻布十番駅より徒歩5分 六本木駅より徒歩20分 |
| 営業時間 | [月] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [火] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [水] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [木] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [金] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [土] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [日] 定休日 [祝日] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [祝前日] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [祝後日] 18:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | － ￥15,000～￥19,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥20,000～￥29,999 |
席・設備
| 席数 | 30席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-06-06 |
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