BIANCHIの求人情報（アルバイト・パート）
BIANCHI
東京都 港区 / 六本木駅199m / タイ料理、中華料理、ビストロ
～￥7,999－
39席
求人情報
お店のこだわり
シェフのセンスが光る王道タイ料理～フュージョン料理を楽しむ
こだわりの国産食材を活かし、タイ×中華、タイ×インド、タイ×和といったフュージョン料理をはじめ、ストリートフードやタイ王室料理まで幅広くご堪能いただけます。伝統的なタイ料理にビアシェフ独自のセンスを落とし込んだ、イノベーティブな逸品の数々が自慢。タイ料理が好きな方から苦手な方まで、楽しい食事体験の場をご提供いたします◎
国産地鶏・黒さつま鶏を低温で丁寧に火入れしたガイヤーンが自慢
当店の一押しメニューは、厳選した生産者から仕入れる黒さつま地鶏を使った「ガイヤーン」。レモングラスやパクチーの根っこ、香味野菜に数日漬け込んだ鶏を、ジューシーに仕上がるよう低温でじっくりと火入れします。ほか、アラカルトスタイルで楽しめるお料理を多数ご用意。ぜひお気軽にお試しください。
洗練されたモダン空間で寛ぐ◆プライベートシーンに◎な半個室有
店内は落ち着きある洗練されたお洒落な雰囲気を演出。カウンター席は、オープンキッチンを臨むカウンターと、バーカウンターのように利用できる2種類のお席をご用意しております。そしてプライベートなひとときを楽しめる半個室席は、4名様用・8名様用の2つを完備。ディナー利用やお仕事帰りの乾杯・二次会など多彩なシーンでぜひご活用ください。
確かな腕前を持つ日本料理出身シェフ人が手掛ける、先進的な一皿
当店で腕を振るうは、15年以上と豊富な経験を持つ日本料理出身のシェフ。都内五つ星ホテルにて活躍した経歴もある、熟達したシェフがカジュアルながらも革新的な一皿をご提案いたします。
口コミ
ピックアップ口コミ
こんなに美味いタイ料理があったなんて… ネームクルック１,800円 発酵ソーセージとライスコロッケをレタス、パクチー、ミントで包んで食べるやつ。旨みは強く、辛みはパクチーが包んでくれて食べやすくて美味い カラスミのヤムウンセン1,500円 タイ風の春雨にカラスミを掛けて炙った料理さっぱりながらも炙ったカラスミの塩気がクセになる味を作り出す！ トムヤムクン寄せ鍋3,500円 タイの代表的にスープ、トムヤムクンに海老や鶏団子、野菜が入った料理 ていうか今まだ口にしたトムヤムクンで一番旨味を感じてうますぎやばたにえん！ ビアんちのガイヤーン3,000円 特製の自家製ダレに三日間漬け込んだ黒さつま鶏を大量油で焼き上げた料理 外はカリッと香ばしく、中はジューシー☺️ しっとりしながらも旨味が凝縮してて美味い カニとレモングラス炒飯2,000円 爽やかなレ...続きを食べログで見る
written by野毛のムロツヨシ
事業者情報
| 法人名・事業者名 | 株式会社浩正 |
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店舗基本情報
| 住所 | 東京都港区六本木7-17-19 BPRスクエア 2F
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|---|---|
| 交通手段 | 六本木駅より徒歩4分 |
| 営業時間 | [月] 18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [火] 18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [水] 定休日 [木] 18:00 - 03:00（L.O. 料理02:00 ドリンク02:30） [金] 18:00 - 03:00（L.O. 料理02:00 ドリンク02:30） [土] 18:00 - 03:00（L.O. 料理02:00 ドリンク02:30） [日] 18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） [祝日] 18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） ◆23:00より深夜メニューのみのご提供となります ◆営業時間 ※最新の営業日はSNSにて告知 ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 予算 | － ￥6,000～￥7,999 |
| 予算 （口コミ集計） | － ￥6,000～￥7,999 |
席・設備
| 席数 | 39席 |
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特徴・関連情報
| オープン日 | 2024-10-05 |
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